Serves 1
Directions
- 1Doe de bloem in een kom.
- 2Voeg gist toe.
- 3Voeg suiker toe.
- 4Voeg zout toe.
- 5Voeg boter toe.
- 6Voeg olie toe.
- 7Voeg melk toe.
- 8Meng alles goed door elkaar.
- 9Kneed het deeg tot een bol.
- 10Leg de deegbal in een kom en laat rusten.
- 11Bak het gehakt in een pan met olie.
- 12Voeg knoflookpoeder, paprikapoeder, cayennepeper, zwarte peper en zout toe aan het gehakt.
- 13Voeg gesneden ui en groene paprika toe.
- 14Voeg tomatenpuree toe.
- 15Meng en laat het gehaktmengsel gaar worden.
- 16Strooi bloem op een werkvlak.
- 17Rol kleine porties deeg uit tot platte cirkels.
- 18Leg een plakje kaas op de helft van het deeg.
- 19Schep het gehaktmengsel over de kaas.
- 20Maak de randen van het deeg vochtig met water.
- 21Vouw het deeg over de vulling en druk de randen stevig aan.
- 22Plaats de gevulde flatbreads op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- 23Bak de flatbreads in een koekenpan met een beetje olie.
- 24Keer ze regelmatig om tot ze goudbruin zijn.
- 25Bestrijk de flatbreads met gesmolten boter.
Ingredients
- 400 g Bloem
- 7 g gist
- 10 g suiker
- 5 g zout
- 25 g boter
- 30 ml olie
- 200 ml melk
- 300 g Gehakt
- 1 Ui
- 5 g Knoflookpoeder
- 5 g Paprikapoeder
- 2 g Cayennepeper
- 2 g Zwarte peper
- 5 g Zout
- 70 g Tomatenpuree
- 150 g Kaas
Equipment
KomPanDeegrollerBakplaatBakpapier
Related recipes
Garlic Bread
Baked Goods
High Protein Chocolate Crunch Cake
Baked Goods
Banana bread au chocolat
Baked Goods
Cheese bread
Italian · Baked Goods
Pita Bread (Balloon bread)
Middle Eastern · Baked Goods
Homemade Laffa
Baked Goods
Pull Apart Garlic Bread
Baked Goods2h 50m
Feta and tomato cottage cheese bread
Greek · Baked Goods
Homemade Naan
Indian · Baked Goods
Korean Tteokbokki Meal Prep
Korean · Baked Goods
Authentic NY Bagels
American · Baked Goods
Mini Carbonara Quiches
Italian · Baked Goods