Lotus Cheesecake
Directions
- 1Die Lotuskekse im Thermomix zerkleinern.
- 2Die geschmolzene Butter hinzufügen und vermischen.
- 3Die Masse in eine Springform geben und andrücken.
- 4Mascarpone, Schlagsahne, Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in die Küchenmaschine geben.
- 5Alles verrühren.
- 6Die Creme auf den Keksboden geben.
- 7Die Creme glatt streichen.
- 8Den Biscoff Aufstrich erwärmen.
- 9Den warmen Biscoff Aufstrich auf der Creme verteilen.
- 10Schlagsahne mit Sahnesteif schlagen und auf dem Kuchen verteilen.
- 11Mit Lotuskeksen verzieren.
Ingredients
- 200 g Lotus Biscoff Kekse
- 80 g geschmolzene Butter
- 250 g Mascarpone
- 250 ml kalte Schlagsahne
- 250 g Philadelphia Frischkäse
- 40 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Lotus Biscoff Aufstrichcreme
- 150 g geschmolzener Lotus Biscoff Aufstrich
- 250 g geschlagene Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 12 Lotuskekse
Equipment
ThermomixKitchenAid Mixer
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