Directions
- 1Découper l'emmental en gros cubes.
- 2Disposer les cubes d'emmental de chaque côté d'une tortilla.
- 3Rabattre les bords de la tortilla et les épinglez avec des cure-dents.
- 4Étaler de la sauce tomate au centre.
- 5Ajouter une tranche de jambon.
- 6Ajouter une bonne dose de mozzarella râpée.
- 7Ajouter un œuf au centre (facultatif).
- 8Verser un peu d'eau dans une poêle chaude.
- 9Cuire à couvert pendant environ 5 minutes.
- 10Retirer les cure-dents.
- 11Saupoudrer d'herbes de Provence.
- 12Couper et déguster.
Ingredients
- 1 Tortilla
- 100 g Emmental
- 2 cuillères à soupe Sauce tomate
- 1 tranche Jambon
- 50 g Mozzarella râpée
- 1 Œuf
- 1 cuillère à soupe eau
- 0.5 cuillère à café herbes de Provence
Equipment
knifefrying pantoothpicks
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