Tzatziki
Serves 1
Directions
- 1Corta un pepino por la mitad y retira todas las semillas con una cuchara.
- 2Rallar el pepino y colocarlo en un colador para prensarlo, eliminando la mayor cantidad de agua posible.
- 3En un recipiente aparte, agregue el yogur, el pepino rallado y escurrido, la menta fresca, el eneldo, el jugo de limón, los dientes de ajo, la sal y la pimienta.
- 4Mezcle bien hasta que se combinen.
- 5Agrega un chorrito de aceite de oliva y un poco más de pimienta.
- 6Sirve con pan.
Ingredients
- 1 pepino
- 2 yogur griego
- 1 jugo de limón
- 2 dientes de ajo
- sal
- eneldo
- pimienta
- aceite de oliva
- menta
Equipment
knifecutting boardspoongratercolanderbowl
Tips
- When using fresh dill, the end result is much better.