Snack idéal avant et pendant les règles

Serves 1
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Directions

  1. 1Dans un bol, mélangez les myrtilles (préalablement décongelées), la poudre d’amande et la purée d’amande (et le sirop d’érable si désiré).
  2. 2Dans un bol, mélangez les myrtilles (préalablement décongelées), la poudre d’amande et la purée d’amande (et le sirop d’érable si désiré).
  3. 3Dans un bol, mélangez les myrtilles (préalablement décongelées), la poudre d’amande et la purée d’amande (et le sirop d’érable si désiré).
  4. 4Si le mélange est trop humide, laissez figer quelques minutes au réfrigérateur.
  5. 5Si le mélange est trop humide, laissez figer quelques minutes au réfrigérateur.
  6. 6Si le mélange est trop humide, laissez figer quelques minutes au réfrigérateur.
  7. 7Faites fondre le chocolat avec un peu d’huile de coco.
  8. 8Faites fondre le chocolat avec un peu d’huile de coco.
  9. 9Faites fondre le chocolat avec un peu d’huile de coco.
  10. 10Formez des boules avec le mélange de myrtilles et recouvrez-les de chocolat fondu.
  11. 11Formez des boules avec le mélange de myrtilles et recouvrez-les de chocolat fondu.
  12. 12Formez des boules avec le mélange de myrtilles et recouvrez-les de chocolat fondu.
  13. 13Ajoutez une pincée de sel sur les boules enrobées de chocolat.
  14. 14Ajoutez une pincée de sel sur les boules enrobées de chocolat.
  15. 15Ajoutez une pincée de sel sur les boules enrobées de chocolat.
  16. 16Laissez figer au congélateur.
  17. 17Laissez figer au congélateur.
  18. 18Laissez figer au congélateur.

Ingredients

  • 35 g myrtilles surgelées (préalablement décongelées)
  • 35 g myrtilles surgelées (préalablement décongelées)
  • 35 g myrtilles surgelées (préalablement décongelées)
  • 3 càs poudre d’amande
  • 3 càs poudre d’amande
  • 3 càs poudre d’amande
  • 1 càs purée d’amande
  • 1 càs purée d’amande
  • 1 càs purée d’amande
  • 20 g chocolat noir 85%
  • 20 g chocolat noir 85%
  • 20 g chocolat noir 85%
  • 1 càc huile de coco
  • 1 càc huile de coco
  • 1 càc huile de coco
  • 1 càc sirop d’érable
  • 1 càc sirop d’érable
  • 1 càc sirop d’érable
  • 1 pincée sel rose
  • 1 pincée sel rose
  • 1 pincée sel rose

Equipment

bolréfrigérateurcongélateur

Tips

  • Ajuster la quantité de poudre d’amande selon l’humidité des myrtilles.
  • Si le mélange est trop humide, laisser figer quelques minutes au réfrigérateur avant de former les boules.
  • Le sirop d'érable est optionnel, le snack est déjà bon sans.
  • Si les boules sont difficiles à mouler, une alternative est de faire des cubes de chocolat dans un moule à glaçons.