Serves 1
Directions
- 1Dans un bol, mélangez les myrtilles (préalablement décongelées), la poudre d’amande et la purée d’amande (et le sirop d’érable si désiré).
- 2Si le mélange est trop humide, laissez figer quelques minutes au réfrigérateur.
- 3Faites fondre le chocolat avec un peu d’huile de coco.
- 4Formez des boules avec le mélange de myrtilles et recouvrez-les de chocolat fondu.
- 5Ajoutez une pincée de sel sur les boules enrobées de chocolat.
- 6Laissez figer au congélateur.
Ingredients
- 35 g myrtilles surgelées (préalablement décongelées)
- 3 càs poudre d’amande
- 1 càs purée d’amande
- 20 g chocolat noir 85%
- 1 càc huile de coco
- 1 càc sirop d’érable
- 1 pincée sel rose
Equipment
bolréfrigérateurcongélateur
Tips
- Ajuster la quantité de poudre d’amande selon l’humidité des myrtilles.
- Si le mélange est trop humide, laisser figer quelques minutes au réfrigérateur avant de former les boules.
- Le sirop d'érable est optionnel, le snack est déjà bon sans.
- Si les boules sont difficiles à mouler, une alternative est de faire des cubes de chocolat dans un moule à glaçons.
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