4Ajoutez les flocons d'avoine mixés, la poudre d'amande, un peu de sirop d'érable et le beurre de cacahuète bien liquide.
5Ajoutez les flocons d'avoine mixés, la poudre d'amande, un peu de sirop d'érable et le beurre de cacahuète bien liquide.
6Ajoutez les flocons d'avoine mixés, la poudre d'amande, un peu de sirop d'érable et le beurre de cacahuète bien liquide.
7Mélangez à la cuillère jusqu'à obtenir une pâte.
8Mélangez à la cuillère jusqu'à obtenir une pâte.
9Mélangez à la cuillère jusqu'à obtenir une pâte.
10Façonnez 10 boules équivalentes avec la pâte.
11Façonnez 10 boules équivalentes avec la pâte.
12Façonnez 10 boules équivalentes avec la pâte.
13Placez les boules au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes pour les raffermir.
14Placez les boules au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes pour les raffermir.
15Placez les boules au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes pour les raffermir.
16Faites fondre le chocolat pendant que les boules sont au frigo.
17Faites fondre le chocolat pendant que les boules sont au frigo.
18Faites fondre le chocolat pendant que les boules sont au frigo.
19Plongez les boules une à une dans le chocolat fondu ou, idéalement, nappez-les en les plaçant sur une grille.
20Plongez les boules une à une dans le chocolat fondu ou, idéalement, nappez-les en les plaçant sur une grille.
21Plongez les boules une à une dans le chocolat fondu ou, idéalement, nappez-les en les plaçant sur une grille.
22Déposez les boules nappées sur une feuille de papier cuisson et parsemez d'un peu de fleur de sel (optionnel).
23Déposez les boules nappées sur une feuille de papier cuisson et parsemez d'un peu de fleur de sel (optionnel).
24Déposez les boules nappées sur une feuille de papier cuisson et parsemez d'un peu de fleur de sel (optionnel).
25Laissez prendre au frigo pendant 1 heure pour que le chocolat fige.
26Laissez prendre au frigo pendant 1 heure pour que le chocolat fige.
27Laissez prendre au frigo pendant 1 heure pour que le chocolat fige.
Ingredients
1 banane (environ 150 g avec la peau, soit 100 g de chair ou 100g de compote)
1 banane (environ 150 g avec la peau, soit 100 g de chair ou 100g de compote)
1 banane (environ 150 g avec la peau, soit 100 g de chair ou 100g de compote)
100 g beurre de cacahuète 100 % cacahuètes, bien fluide
100 g beurre de cacahuète 100 % cacahuètes, bien fluide
100 g beurre de cacahuète 100 % cacahuètes, bien fluide
50 g flocons d’avoine mixés en poudre
50 g flocons d’avoine mixés en poudre
50 g flocons d’avoine mixés en poudre
70 g poudre d’amandes
70 g poudre d’amandes
70 g poudre d’amandes
2 càs sirop d’érable
2 càs sirop d’érable
2 càs sirop d’érable
125 g chocolat noir fondu
125 g chocolat noir fondu
125 g chocolat noir fondu
Fleur de sel (optionnel, mais recommandé)
Fleur de sel (optionnel, mais recommandé)
Fleur de sel (optionnel, mais recommandé)
Equipment
cuillèreréfrigérateurfeuille de papier cuissongrille (recommandé)
Tips
Il est plus simple de napper les boules avec le chocolat en les plaçant sur une grille pour éviter de les manipuler car elles sont molles, le résultat sera plus régulier.
La collation se garde jusqu'à 3 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
Les boules peuvent être congelées et il suffit de les sortir 10 minutes avant dégustation.