Directions
- 1Cortas las papas en cuartos y las cocinas en agua con sal.
- 2Aplasta las papas y les haces puré.
- 3Añades sal, pimienta, ajo en polvo, huevo y pan rallado al puré de papa.
- 4Mezclas hasta obtener una masa homogénea.
- 5Cortas el jamón en cuadritos.
- 6Combina el puré de papa con el jamón.
- 7Engrasas tus manos para que no se te pegue la masa.
- 8Aplanas una bolita de masa, la rellenas con queso, le das forma y sellas los bordes.
- 9Fríes las tortitas en aceite bien caliente o en una freidora de aire a 200°C durante 15 minutos.
Ingredients
- 500 g papas
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 ajo en polvo
- 150 g jamón en cuadritos
- 1 huevo
- 0.25 taza pan molido
- 0 aceite para freír
- 150 g queso en cuadros
Equipment
cuchilloollabowlespátulasartén o freidora de aire
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