Coca de Llardons
Directions
- 1Triturem els llardons.
- 2Estirem la pasta de full. Marquem per fer-ne tres parts.
- 3Al centre posem el cabell d’àngel.
- 4Pintem les dues parts laterals amb ou batut.
- 5Escampem sucre per sobre les parts laterals.
- 6Emboliquem sobre si mateix una de les parts laterals.
- 7Tornem a pintar amb ou batut i hi escampem la meitat dels llardons.
- 8Ens ajudem amb el paper de forn per acabar d’embolicar.
- 9Pintem amb ou batut i hi escampem la resta de llardons.
- 10Tanquem bé amb els dits.
- 11Pintem amb ou batut.
- 12Cobrim amb una barreja de pinyons i ametlla filetejada prèviament mullats amb anís.
- 13Acabem escampant-hi sucre per sobre i enfornem a 200ºC durant 30 minuts.
- 14El toc final: el sucre glas tamisat.
Ingredients
- 150 g llardons
- 100 g cabell d'àngel
- 100 g sucre
- 20 g sucre glas
- 1 ou
- 20 g pinyons
- 20 g ametlla filetejada
- 50 ml anís
- 1 una làmina de pasta de full rectangular
Equipment
Fornbatedora
Related recipes
Pan con Tomate con Jamón Ibérico
Spanish · Baked Goods
Bisquets
Spanish · Baked Goods1h 20m
Pan de Kéfir
Spanish · Baked Goods30m
Pan sin horno
Spanish · Baked Goods
Pan de Avena en Sartén
Spanish · Baked Goods10m
Pan de Lentejas
Spanish · Baked Goods30m
PAN de GARBANZOS
Spanish · Baked Goods25m
Pan de Arroz
Spanish · Baked Goods40m
Roasted Cauliflower with Cheat's Romesco Sauce
Spanish · Baked Goods35m
Shrimp and Chorizo with Garlic Bread
Spanish · Baked Goods
Bizcocho de cerezas
Spanish · Baked Goods45m
Panes para hamburguesa caseros
Spanish · Baked Goods2h 15m