Gỏi đu đủ Hải sản kiểu Thái
Serves 1
facebook.com
Gỏi đu đủ Hải sản kiểu Thái
facebook.com
Serves 1
Save
Share
Export
Edit
Directions
1
Cho me cục, đường cát, nước mắm, bột ngọt, nước lọc, sả đập dập, lá chanh cắt đôi, riềng cắt lát, gừng cắt lát vào nồi.
2
Cho me cục, đường cát, nước mắm, bột ngọt, nước lọc, sả đập dập, lá chanh cắt đôi, riềng cắt lát, gừng cắt lát vào nồi.
3
Cho me cục, đường cát, nước mắm, bột ngọt, nước lọc, sả đập dập, lá chanh cắt đôi, riềng cắt lát, gừng cắt lát vào nồi.
4
Nấu sôi nhỏ lửa khoảng 5 phút.
5
Nấu sôi nhỏ lửa khoảng 5 phút.
6
Nấu sôi nhỏ lửa khoảng 5 phút.
7
Lọc bỏ phần xác, lấy phần sốt me.
8
Lọc bỏ phần xác, lấy phần sốt me.
9
Lọc bỏ phần xác, lấy phần sốt me.
10
Cho tỏi băm, ớt sừng băm và ớt hiểm băm vào sốt me, trộn đều.
11
Cho tỏi băm, ớt sừng băm và ớt hiểm băm vào sốt me, trộn đều.
12
Cho tỏi băm, ớt sừng băm và ớt hiểm băm vào sốt me, trộn đều.
13
Trộn đều đu đủ bào sợi, vỏ ớt sừng cắt sợi, xoài xanh cắt sợi, cà chua bi cắt đôi, cà rốt bào sợi, hành tây cắt sợi, ngò gai cắt khúc và rau thơm.
14
Trộn đều đu đủ bào sợi, vỏ ớt sừng cắt sợi, xoài xanh cắt sợi, cà chua bi cắt đôi, cà rốt bào sợi, hành tây cắt sợi, ngò gai cắt khúc và rau thơm.
15
Trộn đều đu đủ bào sợi, vỏ ớt sừng cắt sợi, xoài xanh cắt sợi, cà chua bi cắt đôi, cà rốt bào sợi, hành tây cắt sợi, ngò gai cắt khúc và rau thơm.
16
Cho hai muỗng canh sốt trộn gỏi vào hỗn hợp rau củ, trộn đều nhẹ tay.
17
Cho hai muỗng canh sốt trộn gỏi vào hỗn hợp rau củ, trộn đều nhẹ tay.
18
Cho hai muỗng canh sốt trộn gỏi vào hỗn hợp rau củ, trộn đều nhẹ tay.
19
Cho gỏi ra đĩa.
20
Cho gỏi ra đĩa.
21
Cho gỏi ra đĩa.
22
Cho tôm luộc chín và mực luộc chín vào thao trộn gỏi.
23
Cho tôm luộc chín và mực luộc chín vào thao trộn gỏi.
24
Cho tôm luộc chín và mực luộc chín vào thao trộn gỏi.
25
Thêm một muỗng canh sốt trộn gỏi vào hải sản, trộn đều cho ngấm.
26
Thêm một muỗng canh sốt trộn gỏi vào hải sản, trộn đều cho ngấm.
27
Thêm một muỗng canh sốt trộn gỏi vào hải sản, trộn đều cho ngấm.
28
Cho hải sản đã trộn lên đĩa gỏi.
29
Cho hải sản đã trộn lên đĩa gỏi.
30
Cho hải sản đã trộn lên đĩa gỏi.
31
Cuối cùng là rắc đậu phộng rang giã bể lên trên.
32
Cuối cùng là rắc đậu phộng rang giã bể lên trên.
33
Cuối cùng là rắc đậu phộng rang giã bể lên trên.
Ingredients
80 g me cục
80 g me cục
80 g me cục
70 g đường cát
70 g đường cát
70 g đường cát
50 g nước mắm
50 g nước mắm
50 g nước mắm
10 g bột ngọt
10 g bột ngọt
10 g bột ngọt
150 g nước lọc
150 g nước lọc
150 g nước lọc
30 g sả đập dập
30 g sả đập dập
30 g sả đập dập
2 cái lá chanh cắt đôi
2 cái lá chanh cắt đôi
2 cái lá chanh cắt đôi
10 g riềng cắt lát
10 g riềng cắt lát
10 g riềng cắt lát
10 g gừng cắt lát
10 g gừng cắt lát
10 g gừng cắt lát
20 g tỏi băm
20 g tỏi băm
20 g tỏi băm
20 g ớt sừng băm
20 g ớt sừng băm
20 g ớt sừng băm
5 g ớt hiểm băm
5 g ớt hiểm băm
5 g ớt hiểm băm
70 g đu đủ bào sợi
70 g đu đủ bào sợi
70 g đu đủ bào sợi
10 g vỏ ớt sừng cắt sợi
10 g vỏ ớt sừng cắt sợi
10 g vỏ ớt sừng cắt sợi
30 g xoài xanh cắt sợi
30 g xoài xanh cắt sợi
30 g xoài xanh cắt sợi
5 quả cà chua bi cắt đôi
5 quả cà chua bi cắt đôi
5 quả cà chua bi cắt đôi
30 g cà rốt bào sợi
30 g cà rốt bào sợi
30 g cà rốt bào sợi
20 g hành tây cắt sợi
20 g hành tây cắt sợi
20 g hành tây cắt sợi
10 g ngò gai cắt khúc
10 g ngò gai cắt khúc
10 g ngò gai cắt khúc
10 g rau thơm
10 g rau thơm
10 g rau thơm
2 muỗng canh sốt trộn gỏi
2 muỗng canh sốt trộn gỏi
2 muỗng canh sốt trộn gỏi
4 con tôm luộc chín
4 con tôm luộc chín
4 con tôm luộc chín
70 g mực luộc chín
70 g mực luộc chín
70 g mực luộc chín
1 muỗng canh sốt trộn gỏi
1 muỗng canh sốt trộn gỏi
1 muỗng canh sốt trộn gỏi
đậu phộng rang giã bể
đậu phộng rang giã bể
đậu phộng rang giã bể
Equipment
nồi
thao
đĩa