Pim's maison

27m
Serves 1
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Directions

  1. 1Préchauffer le four à 170°C et placer le moule mini tartelettes sur la plaque aluminium perforée.
  2. 2Fouetter les œufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
  3. 3Ajouter la farine tamisée et mélanger à la maryse.
  4. 4Verser dans les empreintes du moule et enfourner.
  5. 5Laisser reposer pendant 5 minutes avant de démouler.
  6. 6Faire fondre le chocolat noir et le verser dans les empreintes.
  7. 7Ajouter délicatement la confiture par-dessus le chocolat et replacer la base génoise.
  8. 8Laisser figer au frigo, ou au congélateur si nécessaire.

Ingredients

  • 55 g farine
  • 2 œuf
  • 40 g sucre
  • vanille liquide
  • confiture de fraise, sans sucre ajoutés
  • 150 g chocolat noir corsé

Equipment

fourmoule mini tartelettesplaque aluminium perforéefouetmaryse