Uova al Purgatorio Fit
Directions
- 1Metti un filo d'olio nebulizzato in padella.
- 2Aggiungi mezza cipolla tagliata in padella.
- 3Fai rosolare la cipolla per circa 4 minuti.
- 4Aggiungi 450 grammi di passata di pomodoro al naturale.
- 5Aggiungi 2 grammi di sale.
- 6Aggiungi il pepe.
- 7Aggiungi l'origano.
- 8Aggiungi il piccante (opzionale).
- 9Aggiungi un pizzico di bicarbonato per l'acidità.
- 10Fai ridurre il pomodoro per circa 10 minuti a fiamma media finché non diventa più corposo.
- 11Crea un piccolo spazio nel sugo di pomodoro.
- 12Metti 4 uova nello spazio creato nel sugo.
- 13Aggiungi il formaggio light (opzionale).
- 14Termina la cottura con il coperchio a fiamma media finché l'albume non sarà cotto, ci vorranno circa 6 minuti.
- 15Decora con basilico e accompagna con pane.
Ingredients
- 0.5 cipolla
- 450 gr passata di pomodoro
- 2 gr sale
- pepe
- origano
- piccante
- 1 pizzico bicarbonato
- 4 uova
- formaggio light
- basilico
- filo olio evo nebulizzato
- pane
Equipment
padellaspatola in legnocoperchio
Tips
- Se non hai tempo né voglia di cucinare, puoi guardare le cinque ricette fit (dolci e salate) sporcando solo una padella sul canale Alan Valca.
- Il bicarbonato serve per l'acidità.
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