Directions
- 1Mezclar la harina, la mantequilla, la margarina y la sal en un bol.
- 2Agregar el agua y amasar hasta formar una bola.
- 3Envolver la masa en papel film y refrigerar.
- 4Pelar y cortar las manzanas en gajos.
- 5Agregar el zumo de medio limón a las manzanas.
- 6Rallar el jengibre y añadirlo a las manzanas.
- 7Añadir la harina, el azúcar, la canela y la nuez moscada a las manzanas.
- 8Mezclar bien todos los ingredientes.
- 9Estirar la masa y colocarla en un molde para tarta.
- 10Añadir el relleno de manzana a la tarta.
- 11Cubrir la tarta con la otra mitad de la masa.
- 12Batir un huevo y pincelar la superficie de la tarta.
- 13Hornear la tarta hasta que esté dorada.
Ingredients
- 275 g harina
- 100 g mantequilla
- 50 g margarina
- 3 cucharadas agua
- 1 pellizco sal
- 900 g manzanas
- 2 cucharadas harina
- 110 g azúcar
- 0.5 zumo de limón
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 1 pellizco canela en polvo
- 1 pellizco jengibre en polvo
- 1 pellizco nuez moscada rallada
- 1 pellizco sal
Equipment
bowlgraterrolling pinknifepie pan
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