Dolce della Mamma
Directions
- 1Caramellare lo zucchero in una padella.
- 2Caramellare lo zucchero in una padella.
- 3Caramellare lo zucchero in una padella.
- 4Mescolare l'amido di mais con metà della quantità di acqua in una ciotola.
- 5Mescolare l'amido di mais con metà della quantità di acqua in una ciotola.
- 6Mescolare l'amido di mais con metà della quantità di acqua in una ciotola.
- 7Aggiungere l'altra metà dell'acqua allo zucchero caramellato e mescolare bene.
- 8Aggiungere l'altra metà dell'acqua allo zucchero caramellato e mescolare bene.
- 9Aggiungere l'altra metà dell'acqua allo zucchero caramellato e mescolare bene.
- 10Unire la miscela di acqua e amido di mais al composto di zucchero e acqua, mescolando continuamente a fuoco basso.
- 11Unire la miscela di acqua e amido di mais al composto di zucchero e acqua, mescolando continuamente a fuoco basso.
- 12Unire la miscela di acqua e amido di mais al composto di zucchero e acqua, mescolando continuamente a fuoco basso.
- 13Continuare a mescolare fino a quando il composto non si stacca dalla padella.
- 14Continuare a mescolare fino a quando il composto non si stacca dalla padella.
- 15Continuare a mescolare fino a quando il composto non si stacca dalla padella.
- 16Trasferire il composto in ciotole e gustare caldo o freddo.
- 17Trasferire il composto in ciotole e gustare caldo o freddo.
- 18Trasferire il composto in ciotole e gustare caldo o freddo.
Ingredients
- 3 cucchiai olio di oliva
- 3 cucchiai olio di oliva
- 3 cucchiai olio di oliva
- 2 bicchieri zucchero
- 2 bicchieri zucchero
- 2 bicchieri zucchero
- 2 bicchieri amido di mais
- 2 bicchieri amido di mais
- 2 bicchieri amido di mais
- 5 bicchieri acqua a temperatura ambiente
- 5 bicchieri acqua a temperatura ambiente
- 5 bicchieri acqua a temperatura ambiente
Equipment
padellacucchiaio di legnociotolafrusta