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Crépinettes de porc

20m
Serves 1
tiktok.com

Crépinettes de porc

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20m
Serves 1

Directions

  1. 1Fais revenir les crépinettes dans une matière grasse et une poêle bien chaude sur chaque côté.
  2. 2Ajoute un oignon émincé et quelques tomates cerises.
  3. 3Assaisonne avec de l'ail et du thym.
  4. 4Ajoute du fond de veau.
  5. 5Laisse mijoter pendant 15 à 20 minutes.
  6. 6Rajoute deux belles cuillères de crème fraîche et une cuillère de moutarde.
  7. 7Mélange correctement.
  8. 8Laisse mijoter sur feu doux pendant au moins 5 minutes.
  9. 9Si la sauce est trop liquide, tu peux rajouter une cuillère de maïzena diluée dans de l'eau.
  10. 10Laisse épaissir tranquillement.
  11. 11Sers sur des pâtes avec un petit peu de ciboulette.

Ingredients

  • crépinettes de porc
  • 1 oignon
  • tomates cerises
  • 2 cuillères crème fraîche
  • 1 cuillère moutarde
  • ail
  • thym
  • 1 cuillère fond de veau
  • 1 cuillère maïzena
  • 2 verres eau

Equipment

poêlespatulepincecuillère

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