Pâtes sauce Vache qui rit
Serves 1
Directions
- 1Faire chauffer de l'eau dans une casserole avec une pincée de sel et de l'huile d'olive.
- 2Faire chauffer de l'eau dans une casserole avec une pincée de sel et de l'huile d'olive.
- 3Faire chauffer de l'eau dans une casserole avec une pincée de sel et de l'huile d'olive.
- 4Verser de l'huile d'olive dans une poêle.
- 5Verser de l'huile d'olive dans une poêle.
- 6Verser de l'huile d'olive dans une poêle.
- 7Couper les saucisses en petits morceaux.
- 8Couper les saucisses en petits morceaux.
- 9Couper les saucisses en petits morceaux.
- 10Faire revenir les morceaux de saucisse dans la poêle à feu moyen pendant quelques minutes.
- 11Faire revenir les morceaux de saucisse dans la poêle à feu moyen pendant quelques minutes.
- 12Faire revenir les morceaux de saucisse dans la poêle à feu moyen pendant quelques minutes.
- 13Une fois que l'eau bout, ajouter les pâtes de votre choix dans la casserole.
- 14Une fois que l'eau bout, ajouter les pâtes de votre choix dans la casserole.
- 15Une fois que l'eau bout, ajouter les pâtes de votre choix dans la casserole.
- 16Ajouter une petite pincée de thym, du paprika fumé et du poivre aux saucisses dans la poêle et mélanger.
- 17Ajouter une petite pincée de thym, du paprika fumé et du poivre aux saucisses dans la poêle et mélanger.
- 18Ajouter une petite pincée de thym, du paprika fumé et du poivre aux saucisses dans la poêle et mélanger.
- 19Une fois les saucisses bien dorées, ajouter 10 centilitres de crème liquide entière et remuer pour obtenir une sauce homogène.
- 20Une fois les saucisses bien dorées, ajouter 10 centilitres de crème liquide entière et remuer pour obtenir une sauce homogène.
- 21Une fois les saucisses bien dorées, ajouter 10 centilitres de crème liquide entière et remuer pour obtenir une sauce homogène.
- 22Ajouter un peu de parmesan et trois morceaux de Vache qui rit dans la poêle.
- 23Ajouter un peu de parmesan et trois morceaux de Vache qui rit dans la poêle.
- 24Ajouter un peu de parmesan et trois morceaux de Vache qui rit dans la poêle.
- 25Remettre un peu de crème liquide et mélanger le tout pour bien diluer dans la sauce.
- 26Remettre un peu de crème liquide et mélanger le tout pour bien diluer dans la sauce.
- 27Remettre un peu de crème liquide et mélanger le tout pour bien diluer dans la sauce.
- 28Ajouter deux louches d'eau de cuisson des pâtes à la sauce pour la rendre plus liquide.
- 29Ajouter deux louches d'eau de cuisson des pâtes à la sauce pour la rendre plus liquide.
- 30Ajouter deux louches d'eau de cuisson des pâtes à la sauce pour la rendre plus liquide.
- 31Vérifier la cuisson des pâtes, les égoutter et les verser directement dans la poêle avec la sauce.
- 32Vérifier la cuisson des pâtes, les égoutter et les verser directement dans la poêle avec la sauce.
- 33Vérifier la cuisson des pâtes, les égoutter et les verser directement dans la poêle avec la sauce.
- 34Mélanger les pâtes avec la sauce et ajouter un peu de parmesan sur le dessus.
- 35Mélanger les pâtes avec la sauce et ajouter un peu de parmesan sur le dessus.
- 36Mélanger les pâtes avec la sauce et ajouter un peu de parmesan sur le dessus.
- 37Déguster.
- 38Déguster.
- 39Déguster.
Ingredients
- pincée Sel
- pincée Sel
- pincée Sel
- Huile d'olive
- Huile d'olive
- Huile d'olive
- 5 Saucisses
- 5 Saucisses
- 5 Saucisses
- Pâtes
- Pâtes
- Pâtes
- pincée Thym
- pincée Thym
- pincée Thym
- Paprika fumé
- Paprika fumé
- Paprika fumé
- Poivre
- Poivre
- Poivre
- 10 centilitres Crème liquide entière
- 10 centilitres Crème liquide entière
- 10 centilitres Crème liquide entière
- Parmesan
- Parmesan
- Parmesan
- 3 morceaux Vache Kiri
- 3 morceaux Vache Kiri
- 3 morceaux Vache Kiri
- Crème liquide
- Crème liquide
- Crème liquide
- 2 louches Eau de cuisson des pâtes
- 2 louches Eau de cuisson des pâtes
- 2 louches Eau de cuisson des pâtes
Equipment
CasserolePoêlePlanche à découperCouteauSpatule en boisPassoire
Tips
- Pour rendre la sauce plus liquide, ajoutez deux louches d'eau de cuisson des pâtes.