황태채무침
Serves 1
Directions
- 1긴 황태채만 먹기 좋은 사이즈로 잘라 줍니다.
- 2황태채에 들기름 세 스푼을 뿌리고 조물딱 코팅해 줍니다.
- 3고운 고춧가루를 뿌려주고 잘 섞어줍니다.
- 4간장 두 스푼, 매실청, 조청 쌀엿 세 스푼, 다진 마늘 두 스푼, 소주 두 잔, 고추장 두 스푼을 넣고 중불에서 잘 저어줍니다.
- 5양념이 끓으면 불을 꺼줍니다.
- 6식힌 양념에 참기름과 참깨를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 7양념에 황태채를 잘 버무려주면 황태채 무침 완성입니다.
Ingredients
- 150 g 손질 황태채
- 2 스푼 들기름
- 2 스푼 고운 고춧가루
- 2 스푼 간장
- 1 스푼 매실청
- 3 스푼 조청 쌀엿
- 2 스푼 다진 마늘
- 2 잔 소주
- 2 스푼 고추장
- 1 스푼 참기름
- 통깨
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