Directions
- 1Tagliare i pomodori a fette e rimuovere i semi con un cucchiaio.
- 2Tritare finemente i semi di pomodoro.
- 3Tritare finemente la cipolla.
- 4In una ciotola, mescolare i pomodori tritati, la cipolla tritata, l'uovo, il sale, il pepe nero, l'origano, il prezzemolo e la farina.
- 5Sciogliere il burro in una padella.
- 6Aggiungere le fette di pomodoro nella padella con il burro sciolto.
- 7Riempire le fette di pomodoro con il composto preparato.
- 8Coprire la padella e cuocere per 10 minuti.
- 9Aggiungere la mozzarella sulle fette di pomodoro.
- 10Coprire nuovamente la padella e cuocere per altri 5 minuti.
- 11Guarnire con prezzemolo fresco.
Ingredients
- 2 pomodori
- 1 cipolla
- 1 uovo
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino pepe nero
- 1 cucchiaino origano
- 1 cucchiaio prezzemolo
- 1 cucchiaio farina
- 1 cucchiaio burro
- 1 mozzarella
Equipment
panknifespoonspatulacutting boardbowl
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