घर का बना टोमेटो केचप

30 mins
Serves 3
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Directions

  1. 1सबसे पहले टमाटर को काट लें।
  2. 2सबसे पहले टमाटर को काट लें।
  3. 3सबसे पहले टमाटर को काट लें।
  4. 4टमाटर, बीट रूट, लहसुन, प्याज़ और अदरक को एक बर्तन में डालें।
  5. 5टमाटर, बीट रूट, लहसुन, प्याज़ और अदरक को एक बर्तन में डालें।
  6. 6टमाटर, बीट रूट, लहसुन, प्याज़ और अदरक को एक बर्तन में डालें।
  7. 7लौंग, दाल चीनी और काली मिर्च को एक कपड़े में बाँध कर उसे भी बर्तन में डालें।
  8. 8लौंग, दाल चीनी और काली मिर्च को एक कपड़े में बाँध कर उसे भी बर्तन में डालें।
  9. 9लौंग, दाल चीनी और काली मिर्च को एक कपड़े में बाँध कर उसे भी बर्तन में डालें।
  10. 10एक गिलास पानी डालकर सबको अच्छी तरह मिला लें।
  11. 11एक गिलास पानी डालकर सबको अच्छी तरह मिला लें।
  12. 12एक गिलास पानी डालकर सबको अच्छी तरह मिला लें।
  13. 13बर्तन को गैस पर रखकर 8-10 मिनट तक पकाएँ।
  14. 14बर्तन को गैस पर रखकर 8-10 मिनट तक पकाएँ।
  15. 15बर्तन को गैस पर रखकर 8-10 मिनट तक पकाएँ।
  16. 16पकाने के बाद, हैंड ब्लेंडर से अच्छी तरह पीस लें।
  17. 17पकाने के बाद, हैंड ब्लेंडर से अच्छी तरह पीस लें।
  18. 18पकाने के बाद, हैंड ब्लेंडर से अच्छी तरह पीस लें।
  19. 19छान लें।
  20. 20छान लें।
  21. 21छान लें।
  22. 22फिर बर्तन को गैस पर रखकर चीनी, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।
  23. 23फिर बर्तन को गैस पर रखकर चीनी, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।
  24. 24फिर बर्तन को गैस पर रखकर चीनी, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।
  25. 25अच्छी तरह मिलाएँ और गाढ़ा होने तक पकाएँ।
  26. 26अच्छी तरह मिलाएँ और गाढ़ा होने तक पकाएँ।
  27. 27अच्छी तरह मिलाएँ और गाढ़ा होने तक पकाएँ।
  28. 28अंत में सिरका डालें और 5-6 मिनट तक पकाएँ।
  29. 29अंत में सिरका डालें और 5-6 मिनट तक पकाएँ।
  30. 30अंत में सिरका डालें और 5-6 मिनट तक पकाएँ।
  31. 31ठंडा होने के बाद, कांच के जार में भर लें।
  32. 32ठंडा होने के बाद, कांच के जार में भर लें।
  33. 33ठंडा होने के बाद, कांच के जार में भर लें।

Ingredients

  • 2 kg टमाटर
  • 2 kg टमाटर
  • 2 kg टमाटर
  • 1 बीट रूट
  • 1 बीट रूट
  • 1 बीट रूट
  • 1 handful लहसुन
  • 1 handful लहसुन
  • 1 handful लहसुन
  • 2 प्याज़
  • 2 प्याज़
  • 2 प्याज़
  • 1 handful अदरक
  • 1 handful अदरक
  • 1 handful अदरक
  • 4 लौंग
  • 4 लौंग
  • 4 लौंग
  • 1 small piece दालचीनी
  • 1 small piece दालचीनी
  • 1 small piece दालचीनी
  • 12 काली मिर्च
  • 12 काली मिर्च
  • 12 काली मिर्च
  • 1 glass पानी
  • 1 glass पानी
  • 1 glass पानी
  • 1 cup चीनी
  • 1 cup चीनी
  • 1 cup चीनी
  • 1 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 1 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 1 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • 1 tsp नमक
  • 1 tsp नमक
  • 1 tsp नमक
  • 0.5 cup सिरका
  • 0.5 cup सिरका
  • 0.5 cup सिरका

Equipment

knifepothand blenderstrainerfunnelglass jar