Directions
- 1Sazona pedacitos de pechuga con sal y pimienta negra.
- 2En agua fría, pon todos los ingredientes para preparar una salsita verde. En cuanto esté hirviendo apaga y deja que se cocinen.
- 3Se van a la licuadora junto con media crema, leche evaporada, caldo de pollo, cilantro, sal y le damos una muy buena zangoloteada.
- 4Calentamos aceite y cocinamos nuestras pechugas. En cuanto hayan agarrado color, las reservas.
- 5En ese mismo sartén cocina cebolla y calabacitas.
- 6En cuanto estén suaves regresa el pollo y vaciamos el menjurje de la licuadora.
- 7Cuando tenga ojitos, quesito por encima, deja que gratine.
Ingredients
- 750 g pollo
- 0 aceite
- 0 sal
- 0 pimienta negra
- 0 queso que derrita
- 0.5 cebolla
- 1 calabacita grande
- 5 tomates verdes
- 1 jalapeño
- 0.25 cebolla
- 1 diente de ajo
- 225 g media crema
- 100 g leche evaporada
- 1 cda caldo de pollo
- 0 cilantro
- 0 sal
Equipment
sarténlicuadora
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