Pollo Suizo

12 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Sazona pedacitos de pechuga con sal y pimienta negra.
  2. 2Sazona pedacitos de pechuga con sal y pimienta negra.
  3. 3Sazona pedacitos de pechuga con sal y pimienta negra.
  4. 4En agua fría, pon todos los ingredientes para preparar una salsita verde. En cuanto esté hirviendo apaga y deja que se cocinen.
  5. 5En agua fría, pon todos los ingredientes para preparar una salsita verde. En cuanto esté hirviendo apaga y deja que se cocinen.
  6. 6En agua fría, pon todos los ingredientes para preparar una salsita verde. En cuanto esté hirviendo apaga y deja que se cocinen.
  7. 7Se van a la licuadora junto con media crema, leche evaporada, caldo de pollo, cilantro, sal y le damos una muy buena zangoloteada.
  8. 8Se van a la licuadora junto con media crema, leche evaporada, caldo de pollo, cilantro, sal y le damos una muy buena zangoloteada.
  9. 9Se van a la licuadora junto con media crema, leche evaporada, caldo de pollo, cilantro, sal y le damos una muy buena zangoloteada.
  10. 10Calentamos aceite y cocinamos nuestras pechugas. En cuanto hayan agarrado color, las reservas.
  11. 11Calentamos aceite y cocinamos nuestras pechugas. En cuanto hayan agarrado color, las reservas.
  12. 12Calentamos aceite y cocinamos nuestras pechugas. En cuanto hayan agarrado color, las reservas.
  13. 13En ese mismo sartén cocina cebolla y calabacitas.
  14. 14En ese mismo sartén cocina cebolla y calabacitas.
  15. 15En ese mismo sartén cocina cebolla y calabacitas.
  16. 16En cuanto estén suaves regresa el pollo y vaciamos el menjurje de la licuadora.
  17. 17En cuanto estén suaves regresa el pollo y vaciamos el menjurje de la licuadora.
  18. 18En cuanto estén suaves regresa el pollo y vaciamos el menjurje de la licuadora.
  19. 19Cuando tenga ojitos, quesito por encima, deja que gratine.
  20. 20Cuando tenga ojitos, quesito por encima, deja que gratine.
  21. 21Cuando tenga ojitos, quesito por encima, deja que gratine.

Ingredients

  • 750 g pollo
  • 750 g pollo
  • 750 g pollo
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 aceite
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pimienta negra
  • 0 pimienta negra
  • 0 pimienta negra
  • 0 queso que derrita
  • 0 queso que derrita
  • 0 queso que derrita
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 cebolla
  • 1 calabacita grande
  • 1 calabacita grande
  • 1 calabacita grande
  • 5 tomates verdes
  • 5 tomates verdes
  • 5 tomates verdes
  • 1 jalapeño
  • 1 jalapeño
  • 1 jalapeño
  • 0.25 cebolla
  • 0.25 cebolla
  • 0.25 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 1 diente de ajo
  • 225 g media crema
  • 225 g media crema
  • 225 g media crema
  • 100 g leche evaporada
  • 100 g leche evaporada
  • 100 g leche evaporada
  • 1 cda caldo de pollo
  • 1 cda caldo de pollo
  • 1 cda caldo de pollo
  • 0 cilantro
  • 0 cilantro
  • 0 cilantro
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal

Equipment

sarténlicuadora