Directions
- 1Descasque e pique quatro batatas grandes. Coloque-as em uma panela com água e uma colher de sal. Deixe cozinhar até ficarem macias.
- 2Enquanto as batatas cozinham, prepare o molho: pique uma linguiça calabresa em cubos pequenos e uma cebola pequena.
- 3Em uma panela, coloque uma colher de manteiga, uma folha de louro e a calabresa. Quando começar a escurecer, adicione a cebola.
- 4Espere dourar bem e adicione um sachê de molho de tomate, um copo de água, orégano e sal a gosto.
- 5Reserve o molho.
- 6No liquidificador, coloque as batatas cozidas, uma caixinha de creme de leite, um copo de requeijão, um pacote de parmesão ralado e duas conchas da água do cozimento das batatas. Bata tudo até formar um creme.
- 7Cozinhe um pacote de macarrão tipo ninho, conforme instruções da embalagem, retirando dois minutos antes do tempo indicado, pois ele vai cozinhar um pouco no creme.
- 8Em uma panela, coloque o molho de calabresa e o macarrão cozido e escorrido.
- 9Despeje o creme de batata, misture tudo e cubra com muçarela.
- 10Tampe a panela e leve ao fogo por mais dois minutos.
Ingredients
- 1 pacote macarrão tipo Ninho
- 4 batatas grandes
- 1 caixinha creme de leite
- 1 copo requeijão
- 1 pacote parmesão ralado
- 1 linguiça calabresa
- 1 cebola pequena
- 1 colher manteiga
- 1 folha de louro
- 1 sachê molho de tomate
- 0 sal
- 0 orégano
- 0 muçarela
- 2 conchas água
Equipment
panelafacaliquidificador
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