Directions
- 1Poner en el vaso de la Mambo 50 ml de aceite de oliva, una cebolla, 70 gr de pimiento rojo, 70 gr de pimiento verde y una zanahoria.
- 2Picar todo durante 2 segundos en modo turbo.
- 3Sacar la verdura a un bol para facilitar el cambio de cuchillas a la cuchara Mambo Mix.
- 4Devolver las verduras al vaso y sofreír durante 10 minutos, velocidad 1, temperatura de 120 grados y potencia calorífica al 5.
- 5Añadir 400 gr de pechuga de pollo cortada en cuadrados, sal y pimienta negra al gusto.
- 6Calentar durante 5 minutos, velocidad 1, temperatura de 120 grados y potencia calorífica al 5.
- 7Añadir 850 ml de caldo de pollo o verduras y un poco de colorante alimenticio.
- 8Calentar durante 9 minutos, velocidad 1, temperatura de 100 grados y potencia calorífica al 7.
- 9Añadir 350 gr de arroz de grano redondo.
- 10Cocinar durante 13 minutos, velocidad 1, temperatura de 100 grados y potencia calorífica al 6.
- 11Dejar reposar de 3 a 5 minutos.
- 12Servir caliente.
Ingredients
- 1 cebolla
- 70 gr pimiento rojo
- 70 gr pimiento verde
- 1 zanahoria
- 50 ml aceite de oliva
- 400 gr pechuga de pollo
- 0 sal
- 0 pimienta negra
- 850 ml caldo de pollo o verduras
- 0 colorante alimenticio
- 350 gr arroz de grano redondo
Equipment
Mambo Cecotec
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