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Cordon Brew Sandwich

Serves 1
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Cordon Brew Sandwich

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Serves 1

Directions

  1. 1En un sartén con aceite, añade cebolla fileteada y mueve hasta que se suavice.
  2. 2Agrega cerveza clara, azúcar y un chorrito de agua con fécula de maíz.
  3. 3Deja a fuego bajo para que se reduzca la cebolla y la cerveza.
  4. 4En un bowl, mezcla leche, huevos, sal, pimienta, páprika y ajo en polvo.
  5. 5Sumerge tiras de pechuga de pollo en la mezcla.
  6. 6Cubre el pollo con harina y forma una mezcla pegajosa.
  7. 7Deja reposar el pollo por 40 minutos.
  8. 8Pasa el pollo por harina sazonada con sal, pimienta, páprika y ajo en polvo.
  9. 9Fríe el pollo durante 5 minutos en aceite bien caliente.
  10. 10Coloca el pollo frito sobre pan de hamburguesa.
  11. 11Añade jamón y queso Pepper Jack.
  12. 12Agrega queso cheddar rallado.
  13. 13Gratina el sándwich.
  14. 14Cierra con la mermelada de cebolla y cerveza.

Ingredients

  • fileteada Cebolla
  • Aceite
  • Cerveza clara
  • Azúcar
  • Agua con fécula de maíz
  • Leche
  • Huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Páprika
  • Ajo en polvo
  • tiras Pechuga de pollo
  • Harina
  • Pan de hamburguesa
  • Jamón
  • Queso Pepper Jack
  • Queso cheddar

Equipment

SarténBowlTenedorPinzas

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