চিকেন বিরিয়ানি
Directions
- 1কড়াইতে তেল গরম করে কুচি কাটা পেঁয়াজ, তেজপাতা, আদা বাটা, মরিচ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, মশলা, দই দিয়ে ভাজুন।
- 2কড়াইতে তেল গরম করে কুচি কাটা পেঁয়াজ, তেজপাতা, আদা বাটা, মরিচ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, মশলা, দই দিয়ে ভাজুন।
- 3কড়াইতে তেল গরম করে কুচি কাটা পেঁয়াজ, তেজপাতা, আদা বাটা, মরিচ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, মশলা, দই দিয়ে ভাজুন।
- 4চিকেন ও আলু দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
- 5চিকেন ও আলু দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
- 6চিকেন ও আলু দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
- 7পানি দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটতে দিন।
- 8পানি দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটতে দিন।
- 9পানি দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটতে দিন।
- 10আলাদাভাবে প্রাণ চিনিগুড়া চাল ধুয়ে রাখুন।
- 11আলাদাভাবে প্রাণ চিনিগুড়া চাল ধুয়ে রাখুন।
- 12আলাদাভাবে প্রাণ চিনিগুড়া চাল ধুয়ে রাখুন।
- 13অন্য একটি কড়াইতে তেল গরম করে, কুচি কাটা পেঁয়াজ, আদা বাটা, মশলা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ভাজুন।
- 14অন্য একটি কড়াইতে তেল গরম করে, কুচি কাটা পেঁয়াজ, আদা বাটা, মশলা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ভাজুন।
- 15অন্য একটি কড়াইতে তেল গরম করে, কুচি কাটা পেঁয়াজ, আদা বাটা, মশলা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ভাজুন।
- 16ধুয়ে রাখা চাল দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
- 17ধুয়ে রাখা চাল দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
- 18ধুয়ে রাখা চাল দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
- 19পানি দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটতে দিন।
- 20পানি দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটতে দিন।
- 21পানি দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটতে দিন।
- 22ভাজা চিকেন ও আলু মিশিয়ে দিন।
- 23ভাজা চিকেন ও আলু মিশিয়ে দিন।
- 24ভাজা চিকেন ও আলু মিশিয়ে দিন।
- 25কিছুক্ষণ পরে ঢাকনা দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন।
- 26কিছুক্ষণ পরে ঢাকনা দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন।
- 27কিছুক্ষণ পরে ঢাকনা দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন।
Ingredients
- 2 চা-চামচ তেল
- 2 চা-চামচ তেল
- 2 চা-চামচ তেল
- 1 কাপ কুচি কাটা পেঁয়াজ
- 1 কাপ কুচি কাটা পেঁয়াজ
- 1 কাপ কুচি কাটা পেঁয়াজ
- 2 টি তেজপাতা
- 2 টি তেজপাতা
- 2 টি তেজপাতা
- 1 চা-চামচ আদা বাটা
- 1 চা-চামচ আদা বাটা
- 1 চা-চামচ আদা বাটা
- 1 চা-চামচ মরিচ গুঁড়ো
- 1 চা-চামচ মরিচ গুঁড়ো
- 1 চা-চামচ মরিচ গুঁড়ো
- 1 চা-চামচ ধনে গুঁড়ো
- 1 চা-চামচ ধনে গুঁড়ো
- 1 চা-চামচ ধনে গুঁড়ো
- 1 চা-চামচ জিরা গুঁড়ো
- 1 চা-চামচ জিরা গুঁড়ো
- 1 চা-চামচ জিরা গুঁড়ো
- 1 চা-চামচ মশলা
- 1 চা-চামচ মশলা
- 1 চা-চামচ মশলা
- 2 চা-চামচ দই
- 2 চা-চামচ দই
- 2 চা-চামচ দই
- 500 গ্রাম চিকেন
- 500 গ্রাম চিকেন
- 500 গ্রাম চিকেন
- 2 টি আলু
- 2 টি আলু
- 2 টি আলু
- 500 গ্রাম প্রাণ চিনিগুড়া চাল
- 500 গ্রাম প্রাণ চিনিগুড়া চাল
- 500 গ্রাম প্রাণ চিনিগুড়া চাল
- 1 কাপ পানি
- 1 কাপ পানি
- 1 কাপ পানি
- 3 টি কাঁচা মরিচ
- 3 টি কাঁচা মরিচ
- 3 টি কাঁচা মরিচ
Equipment
কড়াইপাত্রচামচ