চিকেন বিরিয়ানি
Directions
- 1কড়াইতে তেল গরম করে কুচি কাটা পেঁয়াজ, তেজপাতা, আদা বাটা, মরিচ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো, মশলা, দই দিয়ে ভাজুন।
- 2চিকেন ও আলু দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
- 3পানি দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটতে দিন।
- 4আলাদাভাবে প্রাণ চিনিগুড়া চাল ধুয়ে রাখুন।
- 5অন্য একটি কড়াইতে তেল গরম করে, কুচি কাটা পেঁয়াজ, আদা বাটা, মশলা ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ভাজুন।
- 6ধুয়ে রাখা চাল দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।
- 7পানি দিয়ে কিছুক্ষণ ফুটতে দিন।
- 8ভাজা চিকেন ও আলু মিশিয়ে দিন।
- 9কিছুক্ষণ পরে ঢাকনা দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করুন।
Ingredients
- 2 চা-চামচ তেল
- 1 কাপ কুচি কাটা পেঁয়াজ
- 2 টি তেজপাতা
- 1 চা-চামচ আদা বাটা
- 1 চা-চামচ মরিচ গুঁড়ো
- 1 চা-চামচ ধনে গুঁড়ো
- 1 চা-চামচ জিরা গুঁড়ো
- 1 চা-চামচ মশলা
- 2 চা-চামচ দই
- 500 গ্রাম চিকেন
- 2 টি আলু
- 500 গ্রাম প্রাণ চিনিগুড়া চাল
- 1 কাপ পানি
- 3 টি কাঁচা মরিচ
Equipment
কড়াইপাত্রচামচ
Related recipes
One Pan Yellow Chicken and Rice
Indian · Dinner
Paneer Butter Masala
Indian · Dinner
Pepper Rasam
Indian · Dinner
Mom's Butter Chicken
Indian · Dinner
Sweet Corn Rice Bowl with Paneer
Indian · Dinner
Coconut Dhal
Indian · Dinner35m
Deghi Arvi Gosht
Indian · Dinner
Namkeen Gosht
Indian · Dinner
Farrukhabad Naan Kaliya
Indian · Dinner
Rohigya Kurra Ghuso Sahlon
Indian · Dinner
Nouilles sautées au poulet & cacahuète
Indian · Dinner
Soya Tikka Masala
Indian · Dinner