3 receptes amb pernilets de pollastre

135 mins
Serves 3
instagram.com

Directions

  1. 1En una safata de forn hi posem els pernilets de pollastre, sal, pebre, el suc d'una llimona, un parell d'alls tallats de qualsevol manera, herbes de Provença, oli, un parell de branques de farigola fresca, vi blanc i al forn durant 45 minuts a 180°C.
  2. 2En una safata de forn hi posem els pernilets de pollastre, sal, pebre, el suc d'una llimona, un parell d'alls tallats de qualsevol manera, herbes de Provença, oli, un parell de branques de farigola fresca, vi blanc i al forn durant 45 minuts a 180°C.
  3. 3En una safata de forn hi posem els pernilets de pollastre, sal, pebre, el suc d'una llimona, un parell d'alls tallats de qualsevol manera, herbes de Provença, oli, un parell de branques de farigola fresca, vi blanc i al forn durant 45 minuts a 180°C.
  4. 4En una cassola bullim el pollastre i la patata durant 30 minuts.
  5. 5En una cassola bullim el pollastre i la patata durant 30 minuts.
  6. 6En una cassola bullim el pollastre i la patata durant 30 minuts.
  7. 7Separem les potes de pollastre de la patata, traiem la carn i l'esmicolem bé.
  8. 8Separem les potes de pollastre de la patata, traiem la carn i l'esmicolem bé.
  9. 9Separem les potes de pollastre de la patata, traiem la carn i l'esmicolem bé.
  10. 10Aixafaem les patates, hi posem la farina, pebre vermell, herbes mediterrànies, sal i pebre.
  11. 11Aixafaem les patates, hi posem la farina, pebre vermell, herbes mediterrànies, sal i pebre.
  12. 12Aixafaem les patates, hi posem la farina, pebre vermell, herbes mediterrànies, sal i pebre.
  13. 13I ara hi posem la carn esmicolada del pollastre.
  14. 14I ara hi posem la carn esmicolada del pollastre.
  15. 15I ara hi posem la carn esmicolada del pollastre.
  16. 16Barregem tot plegat, agafem una bona quantitat de la massa de patata i pollastre, fem una mica la forma i hi posem l'os de pollastre.
  17. 17Barregem tot plegat, agafem una bona quantitat de la massa de patata i pollastre, fem una mica la forma i hi posem l'os de pollastre.
  18. 18Barregem tot plegat, agafem una bona quantitat de la massa de patata i pollastre, fem una mica la forma i hi posem l'os de pollastre.
  19. 19Emboliquem sobre si mateix i ara ja ho arrebossem: ou, panko, ou batut una altra vegada i panko. Per tant, ho arrebossem dues vegades.
  20. 20Emboliquem sobre si mateix i ara ja ho arrebossem: ou, panko, ou batut una altra vegada i panko. Per tant, ho arrebossem dues vegades.
  21. 21Emboliquem sobre si mateix i ara ja ho arrebossem: ou, panko, ou batut una altra vegada i panko. Per tant, ho arrebossem dues vegades.
  22. 22I ja, finalment, només quedarà fregir-ho en abundant oli calent.
  23. 23I ja, finalment, només quedarà fregir-ho en abundant oli calent.
  24. 24I ja, finalment, només quedarà fregir-ho en abundant oli calent.
  25. 25Salpebrem els pernilets, els enfarinem, els daurem en una paella amb un raig ben abundant d'oli.
  26. 26Salpebrem els pernilets, els enfarinem, els daurem en una paella amb un raig ben abundant d'oli.
  27. 27Salpebrem els pernilets, els enfarinem, els daurem en una paella amb un raig ben abundant d'oli.
  28. 28Quan veiem que tenen un color ben bonic, hi posem la ceba filetejada.
  29. 29Quan veiem que tenen un color ben bonic, hi posem la ceba filetejada.
  30. 30Quan veiem que tenen un color ben bonic, hi posem la ceba filetejada.
  31. 31Ara baixem el foc i ja estarà, només caldrà posar-hi la Coca-Cola i anar coent lentament lentament, fins que gairebé s'evapora.
  32. 32Ara baixem el foc i ja estarà, només caldrà posar-hi la Coca-Cola i anar coent lentament lentament, fins que gairebé s'evapora.
  33. 33Ara baixem el foc i ja estarà, només caldrà posar-hi la Coca-Cola i anar coent lentament lentament, fins que gairebé s'evapora.
  34. 34Al plat i com que la Coca-Cola doldeja una mica, doncs acabaràs amb un bon pessic de sal d'escates.
  35. 35Al plat i com que la Coca-Cola doldeja una mica, doncs acabaràs amb un bon pessic de sal d'escates.
  36. 36Al plat i com que la Coca-Cola doldeja una mica, doncs acabaràs amb un bon pessic de sal d'escates.

Ingredients

  • 8 pernilets de pollastre
  • 8 pernilets de pollastre
  • 8 pernilets de pollastre
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pebre
  • 0 pebre
  • 0 pebre
  • 1 suc d'una llimona
  • 1 suc d'una llimona
  • 1 suc d'una llimona
  • 1 parell alls tallats
  • 1 parell alls tallats
  • 1 parell alls tallats
  • 0 herbes de Provença
  • 0 herbes de Provença
  • 0 herbes de Provença
  • 0 oli d'oliva
  • 0 oli d'oliva
  • 0 oli d'oliva
  • 0 branques de farigola fresca
  • 0 branques de farigola fresca
  • 0 branques de farigola fresca
  • 0 vi blanc
  • 0 vi blanc
  • 0 vi blanc
  • 0 patata
  • 0 patata
  • 0 patata
  • 30 g farina
  • 30 g farina
  • 30 g farina
  • 0 pebre vermell
  • 0 pebre vermell
  • 0 pebre vermell
  • 0 herbes mediterrànies
  • 0 herbes mediterrànies
  • 0 herbes mediterrànies
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 sal
  • 0 pebre
  • 0 pebre
  • 0 pebre
  • 0 ou
  • 0 ou
  • 0 ou
  • 0 panko
  • 0 panko
  • 0 panko
  • 0 oli calent
  • 0 oli calent
  • 0 oli calent
  • 0 ceba filetejada
  • 0 ceba filetejada
  • 0 ceba filetejada
  • 33 cl refresc de cola
  • 33 cl refresc de cola
  • 33 cl refresc de cola
  • 0 sal en escates
  • 0 sal en escates
  • 0 sal en escates

Equipment

forncassolapaella
3 receptes amb pernilets de pollastre | Clip Recipe