Boniato Relleno

30m
Serves 2
instagram.com

Directions

  1. 1Coge dos boniatos y pínchalos.
  2. 2Pon los boniatos en el air fryer y añade un poco de aceite.
  3. 3Cocina en el air fryer a 200 grados durante unos 30 minutos.
  4. 4Saca los boniatos del air fryer y ábrelos.
  5. 5Rellena los boniatos con carne picada.
  6. 6Unta un poco de queso cottage.
  7. 7Corta un buen aguacate en láminas finas y añádelo a los boniatos.
  8. 8Añade un huevo poché a cada boniato.
  9. 9Pasa unos cuantos tomates cherry por la sartén y añádelos a los boniatos.
  10. 10Salpimenta bien al gusto.
  11. 11Añade un poco de orégano.

Ingredients

  • 2 boniatos
  • aceite
  • carne picada
  • queso cottage
  • 1 aguacate
  • 2 huevo poché
  • tomates cherry
  • sal
  • pimienta
  • orégano

Equipment

air fryersartén