Filetto di Merluzzo con Patate e Olive

20 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Tagliare due patate medie a cubetti.
  2. 2Tagliare due patate medie a cubetti.
  3. 3Tagliare due patate medie a cubetti.
  4. 4Tagliare 200g di pomodorini a metà.
  5. 5Tagliare 200g di pomodorini a metà.
  6. 6Tagliare 200g di pomodorini a metà.
  7. 7In una padella, versare dell'olio extravergine e aggiungere due spicchi d'aglio.
  8. 8In una padella, versare dell'olio extravergine e aggiungere due spicchi d'aglio.
  9. 9In una padella, versare dell'olio extravergine e aggiungere due spicchi d'aglio.
  10. 10Aggiungere i pomodorini e 200g di pomodori pelati.
  11. 11Aggiungere i pomodorini e 200g di pomodori pelati.
  12. 12Aggiungere i pomodorini e 200g di pomodori pelati.
  13. 13Schiacciare i pomodori.
  14. 14Schiacciare i pomodori.
  15. 15Schiacciare i pomodori.
  16. 16Aggiungere le patate, sale, origano.
  17. 17Aggiungere le patate, sale, origano.
  18. 18Aggiungere le patate, sale, origano.
  19. 19Aggiungere un bicchiere di acqua calda e mescolare.
  20. 20Aggiungere un bicchiere di acqua calda e mescolare.
  21. 21Aggiungere un bicchiere di acqua calda e mescolare.
  22. 22Coprire e far cuocere per 15 minuti, mescolando ogni tanto.
  23. 23Coprire e far cuocere per 15 minuti, mescolando ogni tanto.
  24. 24Coprire e far cuocere per 15 minuti, mescolando ogni tanto.
  25. 25Aggiungere 4 filetti di merluzzo e 30g di olive taggiasche denocciolate.
  26. 26Aggiungere 4 filetti di merluzzo e 30g di olive taggiasche denocciolate.
  27. 27Aggiungere 4 filetti di merluzzo e 30g di olive taggiasche denocciolate.
  28. 28Salare, pepare e aggiungere un po' di sugo sul pesce.
  29. 29Salare, pepare e aggiungere un po' di sugo sul pesce.
  30. 30Salare, pepare e aggiungere un po' di sugo sul pesce.
  31. 31Coprire e far cuocere per 5 minuti.
  32. 32Coprire e far cuocere per 5 minuti.
  33. 33Coprire e far cuocere per 5 minuti.
  34. 34Spegnere e aggiungere prezzemolo tritato.
  35. 35Spegnere e aggiungere prezzemolo tritato.
  36. 36Spegnere e aggiungere prezzemolo tritato.

Ingredients

  • 4 filetti di merluzzo
  • 4 filetti di merluzzo
  • 4 filetti di merluzzo
  • 2 patate medie
  • 2 patate medie
  • 2 patate medie
  • 200 g pomodorini
  • 200 g pomodorini
  • 200 g pomodorini
  • 200 g pomodori pelati
  • 200 g pomodori pelati
  • 200 g pomodori pelati
  • 30 g olive taggiasche denocciolate
  • 30 g olive taggiasche denocciolate
  • 30 g olive taggiasche denocciolate
  • 2 spicchi aglio
  • 2 spicchi aglio
  • 2 spicchi aglio
  • 1 pizzico origano
  • 1 pizzico origano
  • 1 pizzico origano
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico pepe
  • 1 pizzico pepe
  • 1 cucchiaio olio evo
  • 1 cucchiaio olio evo
  • 1 cucchiaio olio evo
  • 1 cucchiaio prezzemolo
  • 1 cucchiaio prezzemolo
  • 1 cucchiaio prezzemolo
  • 1 bicchiere acqua calda
  • 1 bicchiere acqua calda
  • 1 bicchiere acqua calda

Equipment

padellacoltellotagliere