Libritos Crujientes de Pollo

13 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Condimenta la carne de pollo picada a tu gusto y mezcla.
  2. 2Condimenta la carne de pollo picada a tu gusto y mezcla.
  3. 3Condimenta la carne de pollo picada a tu gusto y mezcla.
  4. 4Sobre papel encerado, extiende una porción rectangular de la mezcla de pollo.
  5. 5Sobre papel encerado, extiende una porción rectangular de la mezcla de pollo.
  6. 6Sobre papel encerado, extiende una porción rectangular de la mezcla de pollo.
  7. 7En un lado de la mezcla, echa mozzarella rallada y trocitos de bacon ya cocinado.
  8. 8En un lado de la mezcla, echa mozzarella rallada y trocitos de bacon ya cocinado.
  9. 9En un lado de la mezcla, echa mozzarella rallada y trocitos de bacon ya cocinado.
  10. 10Cierra el pollo de esta forma, sellando bien los bordes para formar un "librito".
  11. 11Cierra el pollo de esta forma, sellando bien los bordes para formar un "librito".
  12. 12Cierra el pollo de esta forma, sellando bien los bordes para formar un "librito".
  13. 13Pasa el librito por huevo batido y después por cornflakes triturados para rebozar.
  14. 14Pasa el librito por huevo batido y después por cornflakes triturados para rebozar.
  15. 15Pasa el librito por huevo batido y después por cornflakes triturados para rebozar.
  16. 16Echa un flis de aceite sobre el librito rebozado.
  17. 17Echa un flis de aceite sobre el librito rebozado.
  18. 18Echa un flis de aceite sobre el librito rebozado.
  19. 19Llévalo a la freidora de aire a 185 °C por 13 minutos (10 minutos por un lado y 3 minutos por el otro).
  20. 20Llévalo a la freidora de aire a 185 °C por 13 minutos (10 minutos por un lado y 3 minutos por el otro).
  21. 21Llévalo a la freidora de aire a 185 °C por 13 minutos (10 minutos por un lado y 3 minutos por el otro).

Ingredients

  • 0.5 pechuga de pollo picada
  • 0.5 pechuga de pollo picada
  • 0.5 pechuga de pollo picada
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimienta
  • Pimienta
  • Especias a tu gusto
  • Especias a tu gusto
  • Especias a tu gusto
  • Aceite de oliva VE
  • Aceite de oliva VE
  • Aceite de oliva VE
  • Bacon ya cocinado
  • Bacon ya cocinado
  • Bacon ya cocinado
  • Queso mozzarella rallada
  • Queso mozzarella rallada
  • Queso mozzarella rallada
  • Huevo batido
  • Huevo batido
  • Huevo batido
  • Corn flakes triturados
  • Corn flakes triturados
  • Corn flakes triturados

Equipment

Freidora de airePapel encerado