Libritos Crujientes de Pollo
Directions
- 1Condimenta la carne de pollo picada a tu gusto y mezcla.
- 2Sobre papel encerado, extiende una porción rectangular de la mezcla de pollo.
- 3En un lado de la mezcla, echa mozzarella rallada y trocitos de bacon ya cocinado.
- 4Cierra el pollo de esta forma, sellando bien los bordes para formar un "librito".
- 5Pasa el librito por huevo batido y después por cornflakes triturados para rebozar.
- 6Echa un flis de aceite sobre el librito rebozado.
- 7Llévalo a la freidora de aire a 185 °C por 13 minutos (10 minutos por un lado y 3 minutos por el otro).
Ingredients
- 0.5 pechuga de pollo picada
- Sal
- Pimienta
- Especias a tu gusto
- Aceite de oliva VE
- Bacon ya cocinado
- Queso mozzarella rallada
- Huevo batido
- Corn flakes triturados
Equipment
Freidora de airePapel encerado
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