Tortilla de Linaza
Directions
- 1Comienza con una taza de linaza molida y un cuarto de cucharadita de sal.
- 2Mézclalo bien.
- 3Agrega media taza de agua tibia.
- 4Agrega una cucharada de aceite de oliva y mézclalo.
- 5Engrasa un poco tus manos para aplastar la masa y darle forma.
- 6Envuelve la masa y refrigérala por 20 minutos.
- 7Corta la masa en 12 porciones.
- 8Forma bolitas con cada porción.
- 9Engrasa una bolsa reutilizable y aplasta las bolitas con lo que tengas en casa hasta que queden delgadas.
- 10Ponlas en un sartén a fuego medio bajo, un minuto por cada lado.
- 11Separa las tortillas con papel encerado.
- 12Guárdalas refrigeradas por una semana o en congelación por 3 meses.
Ingredients
- 1 taza Linaza molida
- 0.25 cucharadita Sal
- 0.5 taza Agua tibia
- 1 cucharada Aceite de oliva
Equipment
TazónCucharaPapel filmTabla de cortarCuchilloTortilleraBolsa reutilizableSarténEspátulaPapel encerado
Tips
- Engrasar las manos para aplastar la masa y darle forma.
- Puedes usar una tortillera o una tabla de cocina para aplastar la masa.
- Engrasar una bolsa reutilizable para aplastar las bolitas de masa.
- Separar las tortillas con papel encerado para guardarlas.
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