تبولة البرغل باللبن
Serves 1
Directions
- 1في صحن غويط، ضع كوب من البرغل الناعم وانقعه باللبن أو الزبادي.
- 2اخلط لكل كوب برغل ثلاث أكواب لبن، ويجب أن لا تقل مدة النقع عن ساعة.
- 3جهز الخضروات: خص مقطع ناعم، بقدونس وجرجير مقطعين ناعم، خيار مفروم ناعم، وحبة بندورة قاسية مقطعة ناعم.
- 4أضف بصل أخضر مفروم ناعم جداً.
- 5لتحضير الدريسنج، اخلط عصير ليمونة، ملح حسب الرغبة، ودبس الرمان وزيت الزيتون.
- 6بعد نقع البرغل باللبن، ضعه فوق السلطة ووزعه.
- 7اخلط مكونات السلطة حتى تتجانس كلها مع بعضها.
- 8زين السلطة بالمكسرات (جوز عين الجمل ولوز محمص).
Ingredients
- 1 كوب برغل ناعم
- 3 كوب لبن زبادي
- 3 اكواب خس مقطع ناعم
- 1 كوب بقدونس مقطع ناعم
- 0.5 كوب جرجير مقطع ناعم
- 6 خيار مقطع ناعم
- 1 طماطم قاسية كبيرة مقطعة ناعم
- 2 بصل اخضر مقطع ناعم
- 0.25 كوب نعنع اخضر مفروم ناعم
- 1 عصير ليمونة
- حسب الرغبة ملح
- دبس رمان
- زيت الزيتون
- جوز عين جمل
- لوز محمص
Tips
- ينقع البرغل باللبن الزبادي لمدة لا تقل عن الساعة.
- لكل كوب برغل معياري 250 مل 3 اكواب لبن او زبادي 250مل.