Roti Kukus Lembut

75 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Pecahkan 4 telur ke dalam mangkuk. Ambil satu kuning telur untuk disimpan.
  2. 2Pecahkan 4 telur ke dalam mangkuk. Ambil satu kuning telur untuk disimpan.
  3. 3Pecahkan 4 telur ke dalam mangkuk. Ambil satu kuning telur untuk disimpan.
  4. 4Tambahkan gula secukupnya, 20 gram minyak goreng, dan 1 paket ragi.
  5. 5Tambahkan gula secukupnya, 20 gram minyak goreng, dan 1 paket ragi.
  6. 6Tambahkan gula secukupnya, 20 gram minyak goreng, dan 1 paket ragi.
  7. 7Aduk rata.
  8. 8Aduk rata.
  9. 9Aduk rata.
  10. 10Tambahkan 200 gram tepung. Aduk hingga berbentuk remah.
  11. 11Tambahkan 200 gram tepung. Aduk hingga berbentuk remah.
  12. 12Tambahkan 200 gram tepung. Aduk hingga berbentuk remah.
  13. 13Uleni adonan selama setengah jam.
  14. 14Uleni adonan selama setengah jam.
  15. 15Uleni adonan selama setengah jam.
  16. 16Pipihkan adonan menjadi lembaran besar berbentuk persegi panjang.
  17. 17Pipihkan adonan menjadi lembaran besar berbentuk persegi panjang.
  18. 18Pipihkan adonan menjadi lembaran besar berbentuk persegi panjang.
  19. 19Olesi dengan minyak goreng.
  20. 20Olesi dengan minyak goreng.
  21. 21Olesi dengan minyak goreng.
  22. 22Gulung dari satu sisi menjadi batang panjang.
  23. 23Gulung dari satu sisi menjadi batang panjang.
  24. 24Gulung dari satu sisi menjadi batang panjang.
  25. 25Potong menjadi tiga bagian dengan lebar yang sama.
  26. 26Potong menjadi tiga bagian dengan lebar yang sama.
  27. 27Potong menjadi tiga bagian dengan lebar yang sama.
  28. 28Anyam tiga bagian adonan tersebut.
  29. 29Anyam tiga bagian adonan tersebut.
  30. 30Anyam tiga bagian adonan tersebut.
  31. 31Bentuk menjadi tiga gulungan dan gulung dengan lembut.
  32. 32Bentuk menjadi tiga gulungan dan gulung dengan lembut.
  33. 33Bentuk menjadi tiga gulungan dan gulung dengan lembut.
  34. 34Olesi cetakan dengan minyak. Taburi dengan biji wijen.
  35. 35Olesi cetakan dengan minyak. Taburi dengan biji wijen.
  36. 36Olesi cetakan dengan minyak. Taburi dengan biji wijen.
  37. 37Letakkan adonan roti di dalamnya.
  38. 38Letakkan adonan roti di dalamnya.
  39. 39Letakkan adonan roti di dalamnya.
  40. 40Diamkan dalam panci hingga mengembang.
  41. 41Diamkan dalam panci hingga mengembang.
  42. 42Diamkan dalam panci hingga mengembang.
  43. 43Olesi dengan campuran kuning telur.
  44. 44Olesi dengan campuran kuning telur.
  45. 45Olesi dengan campuran kuning telur.
  46. 46Ketika air mendidih, segera kukus selama satu jam.
  47. 47Ketika air mendidih, segera kukus selama satu jam.
  48. 48Ketika air mendidih, segera kukus selama satu jam.
  49. 49Matikan api dan biarkan selama tiga menit.
  50. 50Matikan api dan biarkan selama tiga menit.
  51. 51Matikan api dan biarkan selama tiga menit.

Ingredients

  • 4 telur
  • 4 telur
  • 4 telur
  • 20 gram gula pasir
  • 20 gram gula pasir
  • 20 gram gula pasir
  • 20 gram minyak goreng
  • 20 gram minyak goreng
  • 20 gram minyak goreng
  • 1 paket ragi instan
  • 1 paket ragi instan
  • 1 paket ragi instan
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram tepung terigu
  • 1 secukupnya biji wijen
  • 1 secukupnya biji wijen
  • 1 secukupnya biji wijen
  • 1 kuning telur
  • 1 kuning telur
  • 1 kuning telur

Equipment

mangkuksendokpengadukalas penggilingrollerkuaspanci kukuscetakan