Frango do KFC

35 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Tempere os filezinhos de sassami com sal, pimenta do reino e páprica defumada.
  2. 2Tempere os filezinhos de sassami com sal, pimenta do reino e páprica defumada.
  3. 3Tempere os filezinhos de sassami com sal, pimenta do reino e páprica defumada.
  4. 4Prepare a massa da marinada misturando a farinha de trigo, amido de milho, ovos, água, sal, pimenta do reino, páprica defumada, cebola em pó e fermento químico.
  5. 5Prepare a massa da marinada misturando a farinha de trigo, amido de milho, ovos, água, sal, pimenta do reino, páprica defumada, cebola em pó e fermento químico.
  6. 6Prepare a massa da marinada misturando a farinha de trigo, amido de milho, ovos, água, sal, pimenta do reino, páprica defumada, cebola em pó e fermento químico.
  7. 7Misture bem até obter uma massa homogênea.
  8. 8Misture bem até obter uma massa homogênea.
  9. 9Misture bem até obter uma massa homogênea.
  10. 10Adicione os filezinhos de sassami à marinada e misture para que fiquem bem cobertos.
  11. 11Adicione os filezinhos de sassami à marinada e misture para que fiquem bem cobertos.
  12. 12Adicione os filezinhos de sassami à marinada e misture para que fiquem bem cobertos.
  13. 13Deixe marinar por 30 minutos.
  14. 14Deixe marinar por 30 minutos.
  15. 15Deixe marinar por 30 minutos.
  16. 16Empane os filezinhos na farinha de trigo.
  17. 17Empane os filezinhos na farinha de trigo.
  18. 18Empane os filezinhos na farinha de trigo.
  19. 19Frite os filezinhos em óleo quente até estarem bem dourados.
  20. 20Frite os filezinhos em óleo quente até estarem bem dourados.
  21. 21Frite os filezinhos em óleo quente até estarem bem dourados.
  22. 22Prepare o molho misturando maionese, ketchup, mostarda, suco de meio limão, sal e pimenta do reino.
  23. 23Prepare o molho misturando maionese, ketchup, mostarda, suco de meio limão, sal e pimenta do reino.
  24. 24Prepare o molho misturando maionese, ketchup, mostarda, suco de meio limão, sal e pimenta do reino.

Ingredients

  • 400 g filezinho sassami
  • 400 g filezinho sassami
  • 400 g filezinho sassami
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimenta do reino
  • 1 pimenta do reino
  • 1 pimenta do reino
  • 1 páprica defumada
  • 1 páprica defumada
  • 1 páprica defumada
  • 1 xicara farinha de trigo
  • 1 xicara farinha de trigo
  • 1 xicara farinha de trigo
  • 0.5 xicara amido de milho
  • 0.5 xicara amido de milho
  • 0.5 xicara amido de milho
  • 2 ovos
  • 2 ovos
  • 2 ovos
  • 0.5 xicara água
  • 0.5 xicara água
  • 0.5 xicara água
  • 1 cebola em pó
  • 1 cebola em pó
  • 1 cebola em pó
  • 1 c/sobremesa fermento químico para bolo
  • 1 c/sobremesa fermento químico para bolo
  • 1 c/sobremesa fermento químico para bolo
  • 2 c/sopa maionese
  • 2 c/sopa maionese
  • 2 c/sopa maionese
  • 1 c/sopa ketchup
  • 1 c/sopa ketchup
  • 1 c/sopa ketchup
  • 1 c/chá mostarda
  • 1 c/chá mostarda
  • 1 c/chá mostarda
  • 0.5 limão
  • 0.5 limão
  • 0.5 limão
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 sal
  • 1 pimenta do reino
  • 1 pimenta do reino
  • 1 pimenta do reino

Equipment

knifebowlwhiskmeasuring cupsfrying panpaper towels