Non-Pollo al Limón
Serves 1
Directions
- 1Poner aceite en el agua que está hirviendo en la sartén.
- 2Añadir pimentón dulce.
- 3Agregar sal.
- 4Incorporar la harina de garbanzos.
- 5Mezclar bien todos los ingredientes en la sartén hasta formar una masa.
- 6Apagar el fuego.
- 7Dejar enfriar la masa por unos minutos.
- 8Cortar la masa en porciones como se muestra en el video, dándole forma similar a filetes de pollo.
- 9Enharinar las porciones con harina de arroz.
- 10Calentar un chorrito de aceite en una sartén.
- 11Cocinar las porciones en la sartén por ambos lados hasta que estén doradas.
- 12Añadir medio vaso de agua a la sartén.
- 13Exprimir el jugo de dos limones sobre las porciones en la sartén.
- 14Cocinar hasta que casi todo el líquido se absorba.
- 15Apagar el fuego.
- 16Servir el
- 17Tomar una de las porciones y colocarla dentro de un pan.
- 18Añadir lechuga y tomates cherry cortados al pan.
- 19Agregar queso al pan.
- 20Cerrar el pan para formar un sándwich.
Ingredients
- 150 g agua
- 15 g aceite de oliva virgen extra
- 90 g harina de garbanzos
- sal
- pimentón dulce
- harina de arroz
- 2 limón
- tomate
- lechuga
- queso
- pan
Equipment
sarténespátulacuchillo
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