Niños Envueltos

Name: Niños Envueltos
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 repollo; 600 g pollo; 1 boniato; 1 zanahoria; 50 ml salsa de soja; 1 agua; 1 cebolla en polvo; 1 ajo en polvo; 1 jengibre rallado; 1 verdeo

20m

Serves 3

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20m

Serves 3

Directions

1Cortar el repollo en la parte de la unión de las hojas y separarlas despacio sin romper ninguna.
2Poner las hojas de repollo en agua hirviendo por 8 minutos.
3Añadir zanahorias y boniatos cortados en la olla con agua hirviendo.
4Una vez cocidos, poner todo dentro de una procesadora con pollo, cebolla y ajo en polvo, jengibre rallado, sal y pimienta.
5Rellenar las hojas de repollo con la mezcla de la procesadora y enrollarlas.
6Sellar los rollitos de repollo en una sartén con un chorrito de aceite.
7Una vez dorados, agregar salsa de soja y agua hasta la mitad de los rollitos, tapar y dejar por 10 minutos.
8Destapados dejar que se reduzca todo el líquido.
9Servir en un platito con cebollita de verdeo.

Ingredients

1 repollo
600 g pollo
1 boniato
1 zanahoria
50 ml salsa de soja
1 agua
1 cebolla en polvo
1 ajo en polvo
1 jengibre rallado
1 verdeo

Equipment

cuchilloollaprocesadorasartén

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1Cortar el repollo en la parte de la unión de las hojas y separarlas despacio sin romper ninguna.
2Poner las hojas de repollo en agua hirviendo por 8 minutos.
3Añadir zanahorias y boniatos cortados en la olla con agua hirviendo.
4Una vez cocidos, poner todo dentro de una procesadora con pollo, cebolla y ajo en polvo, jengibre rallado, sal y pimienta.
5Rellenar las hojas de repollo con la mezcla de la procesadora y enrollarlas.
6Sellar los rollitos de repollo en una sartén con un chorrito de aceite.
7Una vez dorados, agregar salsa de soja y agua hasta la mitad de los rollitos, tapar y dejar por 10 minutos.
8Destapados dejar que se reduzca todo el líquido.
9Servir en un platito con cebollita de verdeo.