Torrijas supremas

30 mins
Serves 5
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Directions

  1. 1Infusionar la leche caliente con la monda de naranja o limón, la rama de canela, una cucharada de azúcar, un chorro de miel y vainilla (opcional) durante 30 minutos.
  2. 2Infusionar la leche caliente con la monda de naranja o limón, la rama de canela, una cucharada de azúcar, un chorro de miel y vainilla (opcional) durante 30 minutos.
  3. 3Infusionar la leche caliente con la monda de naranja o limón, la rama de canela, una cucharada de azúcar, un chorro de miel y vainilla (opcional) durante 30 minutos.
  4. 4Colar la leche infusionada.
  5. 5Colar la leche infusionada.
  6. 6Colar la leche infusionada.
  7. 7Añadir dos huevos batidos a la leche y remover.
  8. 8Añadir dos huevos batidos a la leche y remover.
  9. 9Añadir dos huevos batidos a la leche y remover.
  10. 10Mojar bien las rebanadas de pan brioche en la mezcla de leche y huevos.
  11. 11Mojar bien las rebanadas de pan brioche en la mezcla de leche y huevos.
  12. 12Mojar bien las rebanadas de pan brioche en la mezcla de leche y huevos.
  13. 13Dejar que las rebanadas de pan suelten el exceso de líquido en una rejilla.
  14. 14Dejar que las rebanadas de pan suelten el exceso de líquido en una rejilla.
  15. 15Dejar que las rebanadas de pan suelten el exceso de líquido en una rejilla.
  16. 16Dorar las rebanadas de pan en una sartén con mantequilla a fuego fuerte.
  17. 17Dorar las rebanadas de pan en una sartén con mantequilla a fuego fuerte.
  18. 18Dorar las rebanadas de pan en una sartén con mantequilla a fuego fuerte.
  19. 19Espolvorear con canela y azúcar glas.
  20. 20Espolvorear con canela y azúcar glas.
  21. 21Espolvorear con canela y azúcar glas.

Ingredients

  • 0.5 litro leche
  • 0.5 litro leche
  • 0.5 litro leche
  • 1 monda de naranja o limón
  • 1 monda de naranja o limón
  • 1 monda de naranja o limón
  • 1 rama de canela
  • 1 rama de canela
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 chorro miel
  • 1 chorro miel
  • 1 chorro miel
  • 1 vainilla
  • 1 vainilla
  • 1 vainilla
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 1 pan brioche
  • 1 pan brioche
  • 1 pan brioche
  • 1 mantequilla
  • 1 mantequilla
  • 1 mantequilla
  • 1 azúcar glas
  • 1 azúcar glas
  • 1 azúcar glas
  • 1 canela
  • 1 canela
  • 1 canela

Equipment

sarténrejillacucharabol