High Protein Süßkartoffelburger
Directions
- 1Süßkartoffel in Scheiben schneiden.
- 2Süßkartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Öl-Spray besprühen und mit Salz, Pfeffer und edelsüßem Paprikapulver würzen.
- 3Süßkartoffelscheiben für ca. 20 Minuten im Ofen backen.
- 4Gewürzgurken in Scheiben schneiden.
- 5Rinderhackfleisch in vier gleich große Stücke teilen und zu Kugeln formen.
- 6Skyr, Light Mayonnaise, Ketchup, Sriracha und Knoblauchpulver in einer Schüssel zu einer Soße verrühren.
- 7Pfanne mit Öl-Spray einfetten und Hackfleischkugel hineingeben, mit Backpapier abdecken und mit einem Topf plattdrücken.
- 8Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, wenden, mit einer Käsescheibe belegen und schmelzen lassen.
- 9Burger schichten: Süßkartoffelscheibe, Soße, Fleisch mit Käse, Gewürzgurken, Salat, nochmal Soße und die zweite Süßkartoffelscheibe.
Ingredients
- 120 g Süßkartoffel
- 100 g fettreduziertes Rinderhackfleisch
- 1 Scheibe Scheibenkäse
- 1 whole Gewürzgurke
- 1 Blatt Eisbergsalat
- 2 EL Skyr
- 1 TL Light Mayonnaise
- Zero Ketchup
- Sriracha
- Knoblauchpulver
