Directions
- 1Condisci il pollo con tutti gli ingredienti indicati e lascia marinare per 1 ora.
- 2Aggiungi l'olio d'oliva in una padella e cuoci il pollo.
- 3Quando è quasi cotto, rimuovilo dalla padella e taglialo in pezzettini.
- 4Rimetti il pollo nella padella e finisci la cottura.
- 5Lava e risciacqua il riso 4/5 volte.
- 6Tosta il riso con dell'olio d'oliva.
- 7Mescola l'acqua con le spezie sopra indicate.
- 8Aggiungi la miscela di acqua al riso.
- 9Quando l'acqua bolle, copri e abbassa il fuoco al minimo per 15 minuti.
- 10Una volta cotto il riso, toglilo dal fuoco e lascialo riposare per circa 5 minuti.
- 11Prepara la salsa yogurt mischiando tutti gli ingredienti.
- 12Impiatta il riso, il pollo e la salsa yogurt.
Ingredients
- 1 cucchiaino pasta di zenzero
- 1 cucchiaino origano
- 1 cucchiaino curcuma
- 1 cucchiaino aglio in polvere
- 1 cucchiaino cipolla in polvere
- 1 cucchiaino cumino
- 2 cucchiaini paprika
- 1 cucchiaino curry rosso
- 0.5 cucchiaino pepe nero
- 1 cucchiaino sale
- 0 olio d'oliva
- 1 tazze riso basmati
- 2 tazze acqua calda
- 1 dado Maggi
- 1 cucchiaino paprika
- 0.5 cucchiaino cumino
- 1 cucchiaino curcuma
- 50 g maionese
- 100 g yogurt greco
- 2 cucchiaini succo di limone
- 1 cucchiaino aceto
- 1 cucchiaino pepe nero
- 1 cucchiaino sale
Equipment
padellacoltellocucchiaio
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