Directions
- 1Arreglar las alcachofas y saltear a fuego fuerte con AOVE por 3 minutos
- 2Mezclar en un bol con los tomates cherry cortados y aliñar con AOVE, sal, pimienta, tomillo, miel y vinagre de módena
- 3Hacer montones en una placa de horno con papel de horno
- 4Colocar un cuadrado de hojaldre sobre cada montón y aplastar los lados, pinchar con un cuchillo el centro del hojaldre
- 5Hornear a 200 grados unos 13 min hasta que se dore el hojaldre y esté crujiente
- 6Darle la vuelta y servir con burrata
Ingredients
- 1 placa placa de hojaldre
- 1 burrata
- 1 alcachofas
- 1 tomate cherry
- 1 AOVE
- 1 vinagre de módena
- 1 miel
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 tomillo
Equipment
bandeja de hornopapel de hornocuchillosarténbol
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