الحريرة المغربية
Serves 1
instagram.com
الحريرة المغربية
instagram.com
Serves 1
Save
Share
Export
Edit
Directions
1
في الكوكوت، نضع البصلة المحكوكة، طريفات اللحم، الربيع، الكرافس، المعدنوس، القزبر، الحمص المفزك، قليل من الزيت.
2
في الكوكوت، نضع البصلة المحكوكة، طريفات اللحم، الربيع، الكرافس، المعدنوس، القزبر، الحمص المفزك، قليل من الزيت.
3
في الكوكوت، نضع البصلة المحكوكة، طريفات اللحم، الربيع، الكرافس، المعدنوس، القزبر، الحمص المفزك، قليل من الزيت.
4
نضيف العدس والعطرية: الملح، البزار، سكينجبير، الخرقوم، وملعقة من السمن.
5
نضيف العدس والعطرية: الملح، البزار، سكينجبير، الخرقوم، وملعقة من السمن.
6
نضيف العدس والعطرية: الملح، البزار، سكينجبير، الخرقوم، وملعقة من السمن.
7
نضع الكل فوق البوطة ليتقلى.
8
نضع الكل فوق البوطة ليتقلى.
9
نضع الكل فوق البوطة ليتقلى.
10
نضيف الطماطم المطحونة وملعقة من الطماطم المركزة ونخلط الكل.
11
نضيف الطماطم المطحونة وملعقة من الطماطم المركزة ونخلط الكل.
12
نضيف الطماطم المطحونة وملعقة من الطماطم المركزة ونخلط الكل.
13
نضيف الماء المغلي ونسد على الكوكوت ونتركها تطهى.
14
نضيف الماء المغلي ونسد على الكوكوت ونتركها تطهى.
15
نضيف الماء المغلي ونسد على الكوكوت ونتركها تطهى.
16
لتحضير التحلية، نخلط يترو الحليب مع ملعقة الطحين، فلو الفاني وفلو الكراميل.
17
لتحضير التحلية، نخلط يترو الحليب مع ملعقة الطحين، فلو الفاني وفلو الكراميل.
18
لتحضير التحلية، نخلط يترو الحليب مع ملعقة الطحين، فلو الفاني وفلو الكراميل.
19
نضع خليط التحلية فوق البوطة ليغلى جيداً.
20
نضع خليط التحلية فوق البوطة ليغلى جيداً.
21
نضع خليط التحلية فوق البوطة ليغلى جيداً.
22
نضع البسكويت في الكويسات.
23
نضع البسكويت في الكويسات.
24
نضع البسكويت في الكويسات.
25
نصب الخليط المغلي فوق البسكويت في الكويسات.
26
نصب الخليط المغلي فوق البسكويت في الكويسات.
27
نصب الخليط المغلي فوق البسكويت في الكويسات.
28
لتحضير الطبقة الثالثة من التحلية، نخلط الشوكولا الطارتيني مع ياغورت عادي ونذوبهم.
29
لتحضير الطبقة الثالثة من التحلية، نخلط الشوكولا الطارتيني مع ياغورت عادي ونذوبهم.
30
لتحضير الطبقة الثالثة من التحلية، نخلط الشوكولا الطارتيني مع ياغورت عادي ونذوبهم.
31
نضع خليط الشوكولا والياغورت كطبقة ثالثة فوق التحلية في الكويسات.
32
نضع خليط الشوكولا والياغورت كطبقة ثالثة فوق التحلية في الكويسات.
33
نضع خليط الشوكولا والياغورت كطبقة ثالثة فوق التحلية في الكويسات.
34
لتزيين التحلية، نعمل خطوطاً بالياغورت.
35
لتزيين التحلية، نعمل خطوطاً بالياغورت.
36
لتزيين التحلية، نعمل خطوطاً بالياغورت.
37
نعود للحريرة، نضيف الشعرية (المويان أو الرقيقة حسب الرغبة) ونتركها قليلاً.
38
نعود للحريرة، نضيف الشعرية (المويان أو الرقيقة حسب الرغبة) ونتركها قليلاً.
39
نعود للحريرة، نضيف الشعرية (المويان أو الرقيقة حسب الرغبة) ونتركها قليلاً.
40
ندور الحريرة بالماء والطحين حسب الكثافة المرغوبة.
41
ندور الحريرة بالماء والطحين حسب الكثافة المرغوبة.
42
ندور الحريرة بالماء والطحين حسب الكثافة المرغوبة.
43
آخر شيء نضيف الربيع للحفاظ على النكهة.
44
آخر شيء نضيف الربيع للحفاظ على النكهة.
45
آخر شيء نضيف الربيع للحفاظ على النكهة.
Ingredients
1 حبة بصل محكوك
1 حبة بصل محكوك
1 حبة بصل محكوك
طريفات لحم
طريفات لحم
طريفات لحم
ربيع
ربيع
ربيع
كرافس
كرافس
كرافس
معدنوس
معدنوس
معدنوس
قزبر
قزبر
قزبر
حمص مفزك
حمص مفزك
حمص مفزك
قليل زيت
قليل زيت
قليل زيت
قليل عدس
قليل عدس
قليل عدس
ملح
ملح
ملح
بزار
بزار
بزار
سكينجبير
سكينجبير
سكينجبير
خرقوم
خرقوم
خرقوم
1 ملعقة سمن
1 ملعقة سمن
1 ملعقة سمن
طماطم مطحونة
طماطم مطحونة
طماطم مطحونة
1 ملعقة طماطم مركزة
1 ملعقة طماطم مركزة
1 ملعقة طماطم مركزة
ماء مغلي
ماء مغلي
ماء مغلي
1 لتر حليب
1 لتر حليب
1 لتر حليب
1 ملعقة طحين
1 ملعقة طحين
1 ملعقة طحين
فلو فاني
فلو فاني
فلو فاني
فلو كراميل
فلو كراميل
فلو كراميل
بسكويت
بسكويت
بسكويت
شوكولا طارتيني
شوكولا طارتيني
شوكولا طارتيني
ياغورت عادي
ياغورت عادي
ياغورت عادي
شعرية (متوسطة)
شعرية (متوسطة)
شعرية (متوسطة)
ماء
ماء
ماء
Equipment
كوكوت
كويسات
بوطة
Tips
يمكن التحكم في كثافة الحريرة بزيادة كمية الماء والطحين.
إضافة الربيع في النهاية يحافظ على نكهة مميزة في الحريرة.