Panqueques nube de chocolate

55 mins
Serves 5
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Directions

  1. 1Separar las yemas de las claras. Batir las claras a nieve con el edulcorante.
  2. 2Separar las yemas de las claras. Batir las claras a nieve con el edulcorante.
  3. 3Separar las yemas de las claras. Batir las claras a nieve con el edulcorante.
  4. 4Aparte vamos a integrar el queso crema a las yemas junto con el cacao.
  5. 5Aparte vamos a integrar el queso crema a las yemas junto con el cacao.
  6. 6Aparte vamos a integrar el queso crema a las yemas junto con el cacao.
  7. 7Incorporamos la mezcla de yemas a las claras con movimientos envolventes.
  8. 8Incorporamos la mezcla de yemas a las claras con movimientos envolventes.
  9. 9Incorporamos la mezcla de yemas a las claras con movimientos envolventes.
  10. 10Cocinar en una sartén con un poquito de manteca a fuego bajo cada panqueque, usar una tapa para que la cocción sea mas pareja.
  11. 11Cocinar en una sartén con un poquito de manteca a fuego bajo cada panqueque, usar una tapa para que la cocción sea mas pareja.
  12. 12Cocinar en una sartén con un poquito de manteca a fuego bajo cada panqueque, usar una tapa para que la cocción sea mas pareja.
  13. 13Cocinar con paciencia cada panqueque que al no tener harinas son un poquito mas frágiles, con paciencia salen geniales.
  14. 14Cocinar con paciencia cada panqueque que al no tener harinas son un poquito mas frágiles, con paciencia salen geniales.
  15. 15Cocinar con paciencia cada panqueque que al no tener harinas son un poquito mas frágiles, con paciencia salen geniales.

Ingredients

  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas queso crema
  • 3 cucharadas queso crema
  • 3 cucharadas queso crema
  • 1 cucharadita edulcorante
  • 1 cucharadita edulcorante
  • 1 cucharadita edulcorante
  • 1 cucharada cacao amargo sin azúcar
  • 1 cucharada cacao amargo sin azúcar
  • 1 cucharada cacao amargo sin azúcar
  • 1 cucharadita manteca
  • 1 cucharadita manteca
  • 1 cucharadita manteca

Equipment

batidorasarténespatula