Directions
- 1Lấy phần đùi gà ra trước, chặt miếng to hoặc nhỏ tùy ý.
- 2Ướp gà với 1 muỗng canh xì dầu đặc biệt Lee Kum Kee.
- 3Chiên gà cho đến khi chín hẳn.
- 4Luộc chín trứng non.
- 5Vớt gà ra để ráo dầu.
- 6Cắt ớt sừng đỏ, hành tây, hành lá, và tiêu xanh.
- 7Làm sốt roti: Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng canh tỏi băm.
- 8Thêm 200ml nước lọc, 2 vá nước tương, 1 muỗng canh đường cát, 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột ngọt, và 1 muỗng canh tương ớt.
- 9Cho phần thịt gà vào rim cùng với sốt.
- 10Thêm trứng non đã luộc chín, tiêu xanh, hành tây, và hành lá. Rim khoảng 1-2 phút.
- 11Cho tỏi phi vàng lên trên.
- 12Dọn món ăn cùng với bánh mì.
Ingredients
- 0.5 con gà ta hoặc gà kiến
- 1 muỗng canh xì dầu đặc biệt Lee Kum Kee
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 0.5 muỗng canh hành tím băm
- 0.5 muỗng canh tỏi băm
- 200 ml nước lọc
- 2 ladle nước tương
- 1 muỗng canh đường cát
- 1 muỗng canh mật ong
- 0.5 muỗng cà phê tiêu
- 0.33 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 muỗng canh tương ớt
- 100 gram trứng non
- 1 quả ớt sừng đỏ
- 0.25 củ hành tây
- 1 tép hành lá
- 3 nhánh tiêu xanh
- 1 muỗng canh tỏi phi vàng
- 1 ổ bánh mì
Equipment
knifecutting boardbowlfrying pantongsspoonladle
Related recipes
Besan cheese Sandwich
Indian · Dinner
Chicken Chukauni
Indian · Dinner
Slow cooker chicken tikka massala
Indian · Dinner
Chana Masala
Indian · Dinner
Cheddar Bay Biscuit Chicken Pot Pie
Indian · Dinner
Butter Chicken Mac n’ Cheese
Indian · Dinner
Chicken Vindaloo
Indian · Dinner
Chicken Handi
Indian · Dinner
Easy chicken curry
Indian · Dinner
Easy cumin rice
Indian · Dinner
Njahi
Indian · Dinner
Weeknight Lamb & Red Lentil Curry
Indian · Dinner45m