Gà roti trứng non

127 mins
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1Lấy phần đùi gà ra trước, chặt miếng to hoặc nhỏ tùy ý.
  2. 2Lấy phần đùi gà ra trước, chặt miếng to hoặc nhỏ tùy ý.
  3. 3Lấy phần đùi gà ra trước, chặt miếng to hoặc nhỏ tùy ý.
  4. 4Ướp gà với 1 muỗng canh xì dầu đặc biệt Lee Kum Kee.
  5. 5Ướp gà với 1 muỗng canh xì dầu đặc biệt Lee Kum Kee.
  6. 6Ướp gà với 1 muỗng canh xì dầu đặc biệt Lee Kum Kee.
  7. 7Chiên gà cho đến khi chín hẳn.
  8. 8Chiên gà cho đến khi chín hẳn.
  9. 9Chiên gà cho đến khi chín hẳn.
  10. 10Luộc chín trứng non.
  11. 11Luộc chín trứng non.
  12. 12Luộc chín trứng non.
  13. 13Vớt gà ra để ráo dầu.
  14. 14Vớt gà ra để ráo dầu.
  15. 15Vớt gà ra để ráo dầu.
  16. 16Cắt ớt sừng đỏ, hành tây, hành lá, và tiêu xanh.
  17. 17Cắt ớt sừng đỏ, hành tây, hành lá, và tiêu xanh.
  18. 18Cắt ớt sừng đỏ, hành tây, hành lá, và tiêu xanh.
  19. 19Làm sốt roti: Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng canh tỏi băm.
  20. 20Làm sốt roti: Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng canh tỏi băm.
  21. 21Làm sốt roti: Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng canh hành tím băm, 1/2 muỗng canh tỏi băm.
  22. 22Thêm 200ml nước lọc, 2 vá nước tương, 1 muỗng canh đường cát, 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột ngọt, và 1 muỗng canh tương ớt.
  23. 23Thêm 200ml nước lọc, 2 vá nước tương, 1 muỗng canh đường cát, 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột ngọt, và 1 muỗng canh tương ớt.
  24. 24Thêm 200ml nước lọc, 2 vá nước tương, 1 muỗng canh đường cát, 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/3 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột ngọt, và 1 muỗng canh tương ớt.
  25. 25Cho phần thịt gà vào rim cùng với sốt.
  26. 26Cho phần thịt gà vào rim cùng với sốt.
  27. 27Cho phần thịt gà vào rim cùng với sốt.
  28. 28Thêm trứng non đã luộc chín, tiêu xanh, hành tây, và hành lá. Rim khoảng 1-2 phút.
  29. 29Thêm trứng non đã luộc chín, tiêu xanh, hành tây, và hành lá. Rim khoảng 1-2 phút.
  30. 30Thêm trứng non đã luộc chín, tiêu xanh, hành tây, và hành lá. Rim khoảng 1-2 phút.
  31. 31Cho tỏi phi vàng lên trên.
  32. 32Cho tỏi phi vàng lên trên.
  33. 33Cho tỏi phi vàng lên trên.
  34. 34Dọn món ăn cùng với bánh mì.
  35. 35Dọn món ăn cùng với bánh mì.
  36. 36Dọn món ăn cùng với bánh mì.

Ingredients

  • 0.5 con gà ta hoặc gà kiến
  • 0.5 con gà ta hoặc gà kiến
  • 0.5 con gà ta hoặc gà kiến
  • 1 muỗng canh xì dầu đặc biệt Lee Kum Kee
  • 1 muỗng canh xì dầu đặc biệt Lee Kum Kee
  • 1 muỗng canh xì dầu đặc biệt Lee Kum Kee
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 2 muỗng canh dầu ăn
  • 0.5 muỗng canh hành tím băm
  • 0.5 muỗng canh hành tím băm
  • 0.5 muỗng canh hành tím băm
  • 0.5 muỗng canh tỏi băm
  • 0.5 muỗng canh tỏi băm
  • 0.5 muỗng canh tỏi băm
  • 200 ml nước lọc
  • 200 ml nước lọc
  • 200 ml nước lọc
  • 2 ladle nước tương
  • 2 ladle nước tương
  • 2 ladle nước tương
  • 1 muỗng canh đường cát
  • 1 muỗng canh đường cát
  • 1 muỗng canh đường cát
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 0.5 muỗng cà phê tiêu
  • 0.5 muỗng cà phê tiêu
  • 0.5 muỗng cà phê tiêu
  • 0.33 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
  • 0.33 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
  • 0.33 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
  • 1 muỗng cà phê ớt bột
  • 1 muỗng cà phê ớt bột
  • 1 muỗng cà phê ớt bột
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗng canh tương ớt
  • 100 gram trứng non
  • 100 gram trứng non
  • 100 gram trứng non
  • 1 quả ớt sừng đỏ
  • 1 quả ớt sừng đỏ
  • 1 quả ớt sừng đỏ
  • 0.25 củ hành tây
  • 0.25 củ hành tây
  • 0.25 củ hành tây
  • 1 tép hành lá
  • 1 tép hành lá
  • 1 tép hành lá
  • 3 nhánh tiêu xanh
  • 3 nhánh tiêu xanh
  • 3 nhánh tiêu xanh
  • 1 muỗng canh tỏi phi vàng
  • 1 muỗng canh tỏi phi vàng
  • 1 muỗng canh tỏi phi vàng
  • 1 ổ bánh mì
  • 1 ổ bánh mì
  • 1 ổ bánh mì

Equipment

knifecutting boardbowlfrying pantongsspoonladle