1En una taza, mezclar el edulcorante (40-45 gramos), una pizca de sal (aproximadamente 1 gramo) y goma xantana (aproximadamente 1 gramo).
2En una taza, mezclar el edulcorante (40-45 gramos), una pizca de sal (aproximadamente 1 gramo) y goma xantana (aproximadamente 1 gramo).
3En una taza, mezclar el edulcorante (40-45 gramos), una pizca de sal (aproximadamente 1 gramo) y goma xantana (aproximadamente 1 gramo).
4Agitar los ingredientes secos para que la goma xantana se mezcle más fácilmente.
5Agitar los ingredientes secos para que la goma xantana se mezcle más fácilmente.
6Agitar los ingredientes secos para que la goma xantana se mezcle más fácilmente.
7Colocar una pinta en la báscula y verter 400 gramos de leche Fairlife.
8Colocar una pinta en la báscula y verter 400 gramos de leche Fairlife.
9Colocar una pinta en la báscula y verter 400 gramos de leche Fairlife.
10Añadir aproximadamente una cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla a la leche.
11Añadir aproximadamente una cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla a la leche.
12Añadir aproximadamente una cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla a la leche.
13Verter la mezcla de ingredientes secos en los ingredientes húmedos.
14Verter la mezcla de ingredientes secos en los ingredientes húmedos.
15Verter la mezcla de ingredientes secos en los ingredientes húmedos.
16Mezclar la base con un batidor manual o una batidora de inmersión. Si se usa una batidora de inmersión, mantener la velocidad baja al principio y mezclar por 30 a 60 segundos.
17Mezclar la base con un batidor manual o una batidora de inmersión. Si se usa una batidora de inmersión, mantener la velocidad baja al principio y mezclar por 30 a 60 segundos.
18Mezclar la base con un batidor manual o una batidora de inmersión. Si se usa una batidora de inmersión, mantener la velocidad baja al principio y mezclar por 30 a 60 segundos.
19Retirar la cuchilla de la batidora y lavarla.
20Retirar la cuchilla de la batidora y lavarla.
21Retirar la cuchilla de la batidora y lavarla.
22Colocar la tapa en la pinta.
23Colocar la tapa en la pinta.
24Colocar la tapa en la pinta.
25Guardar la pinta en el congelador.
26Guardar la pinta en el congelador.
27Guardar la pinta en el congelador.
Ingredients
40 gramos edulcorante (La Canto)
40 gramos edulcorante (La Canto)
40 gramos edulcorante (La Canto)
1 gramo sal
1 gramo sal
1 gramo sal
0.8 gramos goma xantana
0.8 gramos goma xantana
0.8 gramos goma xantana
400 gramos leche Fairlife
400 gramos leche Fairlife
400 gramos leche Fairlife
1 cucharadita pasta de vainilla o extracto de vainilla
1 cucharadita pasta de vainilla o extracto de vainilla
1 cucharadita pasta de vainilla o extracto de vainilla
Equipment
tazabásculabatidor manualbatidora de inmersión (Ninja Kitchen)pintafregaderotapacongelador
Tips
Mezclar los ingredientes secos antes de añadirlos a los húmedos para evitar que la goma xantana se aglutine.
Si usas una batidora de inmersión, comienza a baja velocidad para evitar derrames y mezcla durante 30 a 60 segundos para una mezcla homogénea.