Cachapas Venezolanas con Maíz de Lata

4 mins
Serves 5
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Directions

  1. 1En un bol o vaso de licuadora, agregar los ingredientes: maíz escurrido, dos huevos, dos cucharadas de harina de maíz precocida, una cucharada de azúcar, media cucharadita de sal y una cucharada de mantequilla.
  2. 2En un bol o vaso de licuadora, agregar los ingredientes: maíz escurrido, dos huevos, dos cucharadas de harina de maíz precocida, una cucharada de azúcar, media cucharadita de sal y una cucharada de mantequilla.
  3. 3En un bol o vaso de licuadora, agregar los ingredientes: maíz escurrido, dos huevos, dos cucharadas de harina de maíz precocida, una cucharada de azúcar, media cucharadita de sal y una cucharada de mantequilla.
  4. 4Licuar todo muy bien hasta obtener una mezcla espesa, agregar un poco de agua si es necesario.
  5. 5Licuar todo muy bien hasta obtener una mezcla espesa, agregar un poco de agua si es necesario.
  6. 6Licuar todo muy bien hasta obtener una mezcla espesa, agregar un poco de agua si es necesario.
  7. 7En un sartén de fondo grueso a fuego medio bajo, agregar un poco de aceite o mantequilla.
  8. 8En un sartén de fondo grueso a fuego medio bajo, agregar un poco de aceite o mantequilla.
  9. 9En un sartén de fondo grueso a fuego medio bajo, agregar un poco de aceite o mantequilla.
  10. 10Con la ayuda de un cucharón, verter la mezcla en el sartén y darle forma redonda.
  11. 11Con la ayuda de un cucharón, verter la mezcla en el sartén y darle forma redonda.
  12. 12Con la ayuda de un cucharón, verter la mezcla en el sartén y darle forma redonda.
  13. 13Dejar cocinar aproximadamente 8 minutos hasta que la cachapa tome un color dorado.
  14. 14Dejar cocinar aproximadamente 8 minutos hasta que la cachapa tome un color dorado.
  15. 15Dejar cocinar aproximadamente 8 minutos hasta que la cachapa tome un color dorado.
  16. 16Mientras tanto, picar el queso mozzarella.
  17. 17Mientras tanto, picar el queso mozzarella.
  18. 18Mientras tanto, picar el queso mozzarella.
  19. 19Una vez dorada, agregar un poco de mantequilla a la cachapa.
  20. 20Una vez dorada, agregar un poco de mantequilla a la cachapa.
  21. 21Una vez dorada, agregar un poco de mantequilla a la cachapa.
  22. 22Agregar el queso mozzarella picado a la mitad de la cachapa.
  23. 23Agregar el queso mozzarella picado a la mitad de la cachapa.
  24. 24Agregar el queso mozzarella picado a la mitad de la cachapa.
  25. 25Dejar cocinar unos minutos más hasta que el queso se derrita y la cachapa esté cocida por el otro lado.
  26. 26Dejar cocinar unos minutos más hasta que el queso se derrita y la cachapa esté cocida por el otro lado.
  27. 27Dejar cocinar unos minutos más hasta que el queso se derrita y la cachapa esté cocida por el otro lado.
  28. 28Doblar la cachapa con cuidado.
  29. 29Doblar la cachapa con cuidado.
  30. 30Doblar la cachapa con cuidado.

Ingredients

  • 1 lata lata de maíz dulce
  • 1 lata lata de maíz dulce
  • 1 lata lata de maíz dulce
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas cucharadas de harina de maíz precocida
  • 2 cucharadas cucharadas de harina de maíz precocida
  • 2 cucharadas cucharadas de harina de maíz precocida
  • 1 cucharada cucharada de azúcar
  • 1 cucharada cucharada de azúcar
  • 1 cucharada cucharada de azúcar
  • 0.5 cucharadita cucharadita de sal
  • 0.5 cucharadita cucharadita de sal
  • 0.5 cucharadita cucharadita de sal
  • 1 cucharada cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada cucharada de mantequilla
  • 1 queso mozzarella fresco
  • 1 queso mozzarella fresco
  • 1 queso mozzarella fresco

Equipment

cucharacucharónbatidorasarténcuchillo