Serves 1
Directions
- 1Potong-potong dada ayam, wortel, dan bawang-bawangan.
- 2Haluskan dada ayam, wortel, dan bawang-bawangan dengan food chopper.
- 3Tambahkan fresh anchovy Crystal Of The Sea ke dalam adonan yang sudah dihaluskan.
- 4Masukkan semua bumbu lainnya ke dalam adonan.
- 5Cincang semua bahan sampai halus.
- 6Ambil selembar kulit wonton, isi dengan adonan ayam, dan bungkus.
- 7Didihkan air dalam panci.
- 8Masukkan wonton ke dalam air mendidih.
- 9Masak wonton hingga mengambang, yang menandakan wonton sudah matang.
- 10Buat minyak bawang dengan menumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum, lalu sisihkan.
- 11Gunakan panci bekas minyak bawang untuk membuat kuahnya.
- 12Tambahkan semua bahan kuah, seperti minyak bawang, bawang bombay, air, kecap asin, kecap ikan, saus tiram, blackpepper, dan shiitake powder.
- 13Tambahkan shiitake powder ke dalam kuah untuk rasa umami.
- 14Setelah kuah mendidih, masukkan wonton dan bawang pre bagian hijau.
Ingredients
- 250 gram dada ayam
- 0.5 wortel
- 1.5 sdm fresh anchovy
- 0.5 bawang bombay
- 2 bawang putih
- 1 bawang pre bagian putih
- 0.5 putih telur
- 1.5 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt shiitake powder
- merica
- 1 sdm tepung kanji
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdt minyak bawang
- secukupnya air
- 1 sdm kecap ikan
- 0.5 sdm saus tiram
- blackpepper
- shiitake powder
- bawang pre bagian hijau
Equipment
food chopperpancisendokmangkuk
Tips
- Pilih kulit wonton yang tipis agar lebih enak.
Related recipes
Beef and Mushroom in Black Pepper Sauce
Chinese · Soup
Egg Roll in a Bowl
Chinese · Soup
Mongolian Beef Noodles
Chinese · Soup
High Protein Crispy Garlic Chicken Fried Rice
Chinese · Soup
Waterless Chicken Soup
Chinese · Soup30m
Crispy Pork Chili Garlic Noodles
Chinese · Soup20m
Sundubu-jjigae
Chinese · Soup15m
Beef Noodles (New Nan)
Chinese · Soup
Spicy Garlic Chili Oil
Chinese · Soup5m
Mie Gacoan
Chinese · Soup
Bang Bang Chicken Dinner
Chinese · Soup10m
Sundubu jjigae
Chinese · Soup15m