Reverse Cheesecake sin horno y sin gluten
Directions
- 1Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
- 2Extender la mezcla en el molde desmontable, presionando para formar una base y paredes.
- 3Llevar el molde a la nevera durante al menos 5 minutos.
- 4Mezclar todos los ingredientes del cheesecake (crema de queso, azúcar glass, nata) hasta lograr una crema homogénea.
- 5Añadir la mitad de la mezcla de cheesecake al molde sobre la base.
- 6Añadir la mermelada fría sobre la capa de cheesecake.
- 7Cubrir con el resto de la mezcla de cheesecake.
- 8Refrigerar al menos 4 horas.
- 9Desmoldar cuidadosamente.
Ingredients
- 200 g galletas
- 80 g mantequilla
- 500 g queso crema
- 100 g azúcar glass
- 200 ml nata
- 200 g mermelada
Equipment
batidoramolde desmontablecucharaespatula
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