Directions
- 1En un bol, poner el azúcar y los huevos.
- 2Batir bien el azúcar y los huevos para que se haga un poco de espuma.
- 3Añadir el chocolate de repostería y la mantequilla, ambos derretidos.
- 4Poner la harina tamizada y un poquito de sal.
- 5Llevar la masa a un molde con papel de horno.
- 6Hornear por unos 35 minutos a 180 grados.
- 7Cuando esté listo, añadir sal maldon por encima.
- 8Dejar enfriar del todo antes de cortarlo.
Ingredients
- 350 g azúcar blanco
- 4 huevos
- 150 g chocolate de repostería
- 150 g mantequilla
- 150 g harina tamizada
- 1 pizca sal
- sal maldon
Equipment
bolmoldepapel de hornohorno
Tips
- Batir bien el azúcar y los huevos para crear una capa crujiente encima del brownie.
- Cada horno es distinto, déjalo 30 minutos y clávale algo para ver cómo va. Tiene que salir un poco manchado pero no demasiado. Ve dejándolo en el horno en incrementos de 5 minutos si ves que hace falta.
- Dejar enfriar completamente antes de cortar.
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