4Batir bien el azúcar y los huevos para que se haga un poco de espuma.
5Batir bien el azúcar y los huevos para que se haga un poco de espuma.
6Batir bien el azúcar y los huevos para que se haga un poco de espuma.
7Añadir el chocolate de repostería y la mantequilla, ambos derretidos.
8Añadir el chocolate de repostería y la mantequilla, ambos derretidos.
9Añadir el chocolate de repostería y la mantequilla, ambos derretidos.
10Poner la harina tamizada y un poquito de sal.
11Poner la harina tamizada y un poquito de sal.
12Poner la harina tamizada y un poquito de sal.
13Llevar la masa a un molde con papel de horno.
14Llevar la masa a un molde con papel de horno.
15Llevar la masa a un molde con papel de horno.
16Hornear por unos 35 minutos a 180 grados.
17Hornear por unos 35 minutos a 180 grados.
18Hornear por unos 35 minutos a 180 grados.
19Cuando esté listo, añadir sal maldon por encima.
20Cuando esté listo, añadir sal maldon por encima.
21Cuando esté listo, añadir sal maldon por encima.
22Dejar enfriar del todo antes de cortarlo.
23Dejar enfriar del todo antes de cortarlo.
24Dejar enfriar del todo antes de cortarlo.
Ingredients
350 g azúcar blanco
350 g azúcar blanco
350 g azúcar blanco
4 huevos
4 huevos
4 huevos
150 g chocolate de repostería
150 g chocolate de repostería
150 g chocolate de repostería
150 g mantequilla
150 g mantequilla
150 g mantequilla
150 g harina tamizada
150 g harina tamizada
150 g harina tamizada
1 pizca sal
1 pizca sal
1 pizca sal
sal maldon
sal maldon
sal maldon
Equipment
bolmoldepapel de hornohorno
Tips
Batir bien el azúcar y los huevos para crear una capa crujiente encima del brownie.
Cada horno es distinto, déjalo 30 minutos y clávale algo para ver cómo va. Tiene que salir un poco manchado pero no demasiado. Ve dejándolo en el horno en incrementos de 5 minutos si ves que hace falta.