Pastel de calabacín sin harina

40m
Serves 4
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Directions

  1. 1Corta el calabacín en tiras finas y resérvalas en papel absorbente.
  2. 2Mientras, mezcla tres huevos con atún, chalota, un yogur, sal y pimienta.
  3. 3Ve colocando las tiras en un molde así como ves hasta cubrirlo por completo.
  4. 4Añade el relleno.
  5. 5Pon un poco de queso y tomate.
  6. 6Cierra el molde con las tiras de calabacín.
  7. 7Lleva al horno durante 40 minutos a 180 grados.
  8. 8Deja enfriar y listo.

Ingredients

  • 3 calabacines
  • 200 gr atún en conserva
  • 3 huevos
  • 2 chalotas
  • Sal
  • pimienta
  • 1 yogurt
  • 2 rodajas de tomate
  • 2 lonchas de queso

Equipment

mandolinabolmoldehornopapel de aluminio

Tips

  • El tiempo puede variar en función de cada horno.
  • Puede que tengas que taparlo los últimos minutos con papel de aluminio para que no se quemen las tiras de calabacín.