Directions
- 1Cortar la bondiola en cubos.
- 2Untar la bondiola con mayoliva.
- 3Condimentar la bondiola con ají triturado, tomillo, sal y pimienta.
- 4Masajear la bondiola para que quede bien cubierta.
- 5Cortar las zanahorias en bastones.
- 6Cortar el pimiento rojo en trozos.
- 7Cortar el puerro en rodajas.
- 8Cortar la cebolla en gajos.
- 9Cortar los dientes de ajo en láminas.
- 10Colocar las verduras en una fuente para horno.
- 11Agregar aceite, sal y pimienta a las verduras.
- 12Mezclar las verduras.
- 13Colocar la bondiola encima de las verduras.
- 14Agregar vino blanco o tinto, agua o caldo a la fuente.
- 15Cubrir la fuente con papel aluminio.
- 16Hornear a temperatura media durante 2 horas.
- 17Desmenuzar la bondiola.
- 18Untar los pancitos con mayoliva.
- 19Agregar la bondiola y las verduras asadas a los pancitos.
- 20Servir.
Ingredients
- 1 bondiola de cerdo
- 1 cantidad no especificada mayoliva
- 1 cantidad no especificada ají triturado
- 1 cantidad no especificada tomillo
- 1 cantidad no especificada sal
- 1 cantidad no especificada pimienta
- 1 cantidad no especificada zanahoria
- 1 cantidad no especificada pimiento rojo
- 1 rama puerro
- 1 cantidad no especificada cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cantidad no especificada aceite
- 1 cantidad no especificada vino blanco o tinto
- 1 cantidad no especificada agua o caldo
- 2 pancitos
Equipment
cuchillotabla de cortarfuente para hornopapel aluminiotenedorcuchara
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