Crème El Mordjene
Directions
- 1Ajouter 350g de chocolat blanc en morceaux dans le Thermomix et mixer 8 secondes à vitesse 8.
- 2Ajouter 350g de chocolat blanc en morceaux dans le Thermomix et mixer 8 secondes à vitesse 8.
- 3Ajouter 350g de chocolat blanc en morceaux dans le Thermomix et mixer 8 secondes à vitesse 8.
- 4Faire fondre 5 minutes à 50°C vitesse 1.5.
- 5Faire fondre 5 minutes à 50°C vitesse 1.5.
- 6Faire fondre 5 minutes à 50°C vitesse 1.5.
- 7Ajouter 200g de noisettes grillées, 30g d’huile de noisette, une pincée de sel et de l’arôme vanille.
- 8Ajouter 200g de noisettes grillées, 30g d’huile de noisette, une pincée de sel et de l’arôme vanille.
- 9Ajouter 200g de noisettes grillées, 30g d’huile de noisette, une pincée de sel et de l’arôme vanille.
- 10Mixer 20 secondes à vitesse 10.
- 11Mixer 20 secondes à vitesse 10.
- 12Mixer 20 secondes à vitesse 10.
- 13Racler les parois et mixer de nouveau 20 secondes à vitesse 10.
- 14Racler les parois et mixer de nouveau 20 secondes à vitesse 10.
- 15Racler les parois et mixer de nouveau 20 secondes à vitesse 10.
Ingredients
- 350 g chocolat blanc
- 350 g chocolat blanc
- 350 g chocolat blanc
- 200 g noisettes grillées
- 200 g noisettes grillées
- 200 g noisettes grillées
- 30 g huile de noisette
- 30 g huile de noisette
- 30 g huile de noisette
- 1 pincée sel
- 1 pincée sel
- 1 pincée sel
- 1 pincée arôme vanille
- 1 pincée arôme vanille
- 1 pincée arôme vanille
Equipment
Thermomix