Directions
- 1في مقلاة، أضف الزيت واللحم المفروم وقلبه.
- 2اترك اللحم حتى تنشف السوائل تمامًا.
- 3أضف الثوم والبصل وقلب لمدة ثلاث دقائق.
- 4أضف الكاتشب والخردل ومعجون الطماطم.
- 5أضف البهارات (فلفل اسود وكمون) والملح ثم الماء.
- 6اترك اللحم يتسبك ويتشرب كل النكهات.
- 7اقلي البطاطا الكرلينج لمدة خمس دقائق حتى تتحمر.
- 8في صحن فرن، رص البطاطا المقلية ثم أضف طبقة من اللحم.
- 9أضف جبن شيدر مبشور، ثم طبقة أخرى من اللحم والجبن.
- 10رش قليل من الماء على الجبن ليذوب بشكل أفضل.
- 11أدخل الصينية الفرن لمدة عشر دقائق فقط حتى تتحمر.
- 12زين الطبق بالبصل الأخضر المقطع والمايونيز (حار أو عادي) وقدمه.
Ingredients
- بطاطا كرينكل
- 200 جرام لحم مفروم
- 400 جرام بصل
- 20 جرام ثوم مفروم
- حسب الرغبة ملح
- 1 م ص كمون
- 1 م ص فلفل اسود
- 1 م ك كاتشب
- 1 م ص خردل
- 1 م ك معجون طماطم
- 2 م ك زيت
- 0.5 كوب ماء
- 150 جرام جبن شيدر
- بصل اخضر مقطع
- مايونيز حار او عادي
Equipment
مقلاةصينية فرنفرن
Tips
- للحصول على أفضل نكهة، اترك اللحم يتسبك ويتشرب كل النكهات.
- يمكن إضافة الهالبينو لمذاق مختلف.
Related recipes
Zucchini Baba Ganoush
Middle Eastern · Appetizer
منقوشة ليوم الجمعة
Middle Eastern · Appetizer5m
Knusprige Falafel
Middle Eastern · Appetizer
طاسة الجبنة السايحة
Middle Eastern · Appetizer15m
الفلافل
Middle Eastern · Appetizer
فول مقلى
Middle Eastern · Appetizer40m
كبة نباتية صيامية (كبة الأبو أمون)
Middle Eastern · Appetizer
جبنة فيتا بالشمندر
Middle Eastern · Appetizer
أصابع الفاصوليا المقرمشة
Middle Eastern · Appetizer
متبل باذنجان سريع
Middle Eastern · Appetizer
مطبق برقائق السمبوسة
Middle Eastern · Appetizer
لف السمبوسة
Middle Eastern · Appetizer