Pâtes au Saumon Crèmeuses et Onctueuses

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Mettre les pâtes à cuire, j'ai choisi des Penne Rigate de chez Panzani cuisson 3 minutes.
  2. 2Mettre les pâtes à cuire, j'ai choisi des Penne Rigate de chez Panzani cuisson 3 minutes.
  3. 3Mettre les pâtes à cuire, j'ai choisi des Penne Rigate de chez Panzani cuisson 3 minutes.
  4. 4Assaisonner le saumon frais coupé en cubes avec de l'huile d'olive (Prozis), du sel, du poivre et du paprika.
  5. 5Assaisonner le saumon frais coupé en cubes avec de l'huile d'olive (Prozis), du sel, du poivre et du paprika.
  6. 6Assaisonner le saumon frais coupé en cubes avec de l'huile d'olive (Prozis), du sel, du poivre et du paprika.
  7. 7Mélanger le saumon assaisonné.
  8. 8Mélanger le saumon assaisonné.
  9. 9Mélanger le saumon assaisonné.
  10. 10À mi-cuisson des pâtes, retirer trois louches d'eau de cuisson et les mettre de côté.
  11. 11À mi-cuisson des pâtes, retirer trois louches d'eau de cuisson et les mettre de côté.
  12. 12À mi-cuisson des pâtes, retirer trois louches d'eau de cuisson et les mettre de côté.
  13. 13Pendant que l'eau est encore chaude, ajouter la moitié d'un cube de bouillon de poulet Knorr.
  14. 14Pendant que l'eau est encore chaude, ajouter la moitié d'un cube de bouillon de poulet Knorr.
  15. 15Pendant que l'eau est encore chaude, ajouter la moitié d'un cube de bouillon de poulet Knorr.
  16. 16Égoutter les pâtes.
  17. 17Égoutter les pâtes.
  18. 18Égoutter les pâtes.
  19. 19Dans une autre poêle, mettre de l'huile anti-adhésive (Prozis) et du beurre.
  20. 20Dans une autre poêle, mettre de l'huile anti-adhésive (Prozis) et du beurre.
  21. 21Dans une autre poêle, mettre de l'huile anti-adhésive (Prozis) et du beurre.
  22. 22Ajouter le saumon assaisonné dans la poêle et le faire dorer de tous les côtés.
  23. 23Ajouter le saumon assaisonné dans la poêle et le faire dorer de tous les côtés.
  24. 24Ajouter le saumon assaisonné dans la poêle et le faire dorer de tous les côtés.
  25. 25Extraire le saumon doré de la poêle.
  26. 26Extraire le saumon doré de la poêle.
  27. 27Extraire le saumon doré de la poêle.
  28. 28Dans la même poêle, verser le bouillon et l'eau de cuisson des pâtes réservée.
  29. 29Dans la même poêle, verser le bouillon et l'eau de cuisson des pâtes réservée.
  30. 30Dans la même poêle, verser le bouillon et l'eau de cuisson des pâtes réservée.
  31. 31Ajouter de la crème liquide 15% (Yoplait), un peu de jus de citron et du parmesan râpé.
  32. 32Ajouter de la crème liquide 15% (Yoplait), un peu de jus de citron et du parmesan râpé.
  33. 33Ajouter de la crème liquide 15% (Yoplait), un peu de jus de citron et du parmesan râpé.
  34. 34Faire un mélange de maïzena (une cuillère à café) et d'un tiers de verre d'eau.
  35. 35Faire un mélange de maïzena (une cuillère à café) et d'un tiers de verre d'eau.
  36. 36Faire un mélange de maïzena (une cuillère à café) et d'un tiers de verre d'eau.
  37. 37Verser le mélange maïzena-eau dans la sauce pour l'épaissir.
  38. 38Verser le mélange maïzena-eau dans la sauce pour l'épaissir.
  39. 39Verser le mélange maïzena-eau dans la sauce pour l'épaissir.
  40. 40Une fois la sauce bien épaisse, ajouter les pâtes et le saumon.
  41. 41Une fois la sauce bien épaisse, ajouter les pâtes et le saumon.
  42. 42Une fois la sauce bien épaisse, ajouter les pâtes et le saumon.
  43. 43Mélanger les pâtes et le saumon dans la sauce.
  44. 44Mélanger les pâtes et le saumon dans la sauce.
  45. 45Mélanger les pâtes et le saumon dans la sauce.
  46. 46Ajouter une petite poignée de mozzarella râpée et mélanger.
  47. 47Ajouter une petite poignée de mozzarella râpée et mélanger.
  48. 48Ajouter une petite poignée de mozzarella râpée et mélanger.
  49. 49Ajouter du persil (hors caméra).
  50. 50Ajouter du persil (hors caméra).
  51. 51Ajouter du persil (hors caméra).
  52. 52Déguster les pâtes au saumon.
  53. 53Déguster les pâtes au saumon.
  54. 54Déguster les pâtes au saumon.

Ingredients

  • 500 g Penne rigate
  • 500 g Penne rigate
  • 500 g Penne rigate
  • Huile d'olive
  • Huile d'olive
  • Huile d'olive
  • Saumon frais coupé en cubes
  • Saumon frais coupé en cubes
  • Saumon frais coupé en cubes
  • Sel
  • Sel
  • Sel
  • Poivre
  • Poivre
  • Poivre
  • Paprika
  • Paprika
  • Paprika
  • 0.5 cube Bouillon de poulet
  • 0.5 cube Bouillon de poulet
  • 0.5 cube Bouillon de poulet
  • Beurre
  • Beurre
  • Beurre
  • Crème liquide 15% Yoplait
  • Crème liquide 15% Yoplait
  • Crème liquide 15% Yoplait
  • Jus de citron
  • Jus de citron
  • Jus de citron
  • Parmesan râpé
  • Parmesan râpé
  • Parmesan râpé
  • 1 cuillère à café Maïzena
  • 1 cuillère à café Maïzena
  • 1 cuillère à café Maïzena
  • 0.33 verre Eau
  • 0.33 verre Eau
  • 0.33 verre Eau
  • Mozzarella râpée
  • Mozzarella râpée
  • Mozzarella râpée
  • Persil
  • Persil
  • Persil

Equipment

CasserolePoêleCuillère en boisPince de cuisineFouetPassoire

Tips

  • Utilisez de l'huile anti-adhésive pour la cuisson du saumon.
  • La mozzarella est un ingrédient indispensable pour une touche finale gourmande.